ستيك مشوى بالتوابل والثوم للشيف « أبو البنات»

طريقة عمل ستيك مشوى بالتوابل والتوم يقدمه الشيف محى شوقى " أبو البنات" .
المكونات :
نص كوب خل
ربع كوب صوص صويا
3 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة شاي فلفل اسود مطحون
ملعقة شاي صلصة رسيسترشاير (صوص صويا مع خل)
ملعقة شاي بصل مفروم
نص ملعقة شاي ملح
نص ملعقة شاي توابل
رشة شطة
كيلو شرايح لحم ستيك
طريقة التحضير :
- نخلط الخل مع صوص الصويا فى إناء عميق ثم نضيف الثوم المفروم والعسل وزيت الزيتون مع الفلفل الأسود مع صلصة رسيسترشاير ، ونضيف أيضا البصل المفروم والملح والتوابل مع الشطة .
- تتبل شرائح الستيك بالخلطة السابقة جيدا ونتركها فى الثلاجة من ليوم ليومين .
- نشعل الشواية على نار متوسطة ثم نار عالية، أدهنى جريل الشواية بالزيت، ثم أبدأى فى شوى اللحمة، كل جانب حوالى 7 دقائق أو حسب رغبتك فى درجة الشواء .
- بعدها توضع فى طبق التقديم .