كانيلوني بالجبنة القريش للشيف "ماجي حبيب"

تعرفى على طريقة عمل كانيلونى بالجبنة القريش مع الشيف " ماجى حبيب" .
المكونات
عجينة الكريب :
كوب دقيق
3/4 كوب لبن
بيضة
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
فلفل أسود مجروش
الحشو :
جبنة قريش
شطة ناعمة
بابريكا
عصير ليمون
زيت زيتون
زعتر طازج
طماطم مفرومة
بصل أخضر
مشروم طازج
زيتون أسود صحيح مخلى
فلفل رومى أخضر
الوجه :
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة كاتشاب
ملعقة كبيرة زيت
طريقةالتحضير:
الكريب :
إخلطى الدقيق مع ذرة الملح والسكر .
إخلطى البيضة مع الزبدة السايحة والفلفل الأسود المجروش .
أضيفى اللبن وقومى بتقليبه حتى يصبح القوام متجانس ثم اسكبيه على مراحل فى مقلاه و ضعيه على الوجه الآخر لعمل أقراص الكريب .
قومى بتقطيع الجبنة القريش وأضيفى لها القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والشطة الناعمة والبابريكا والزعتر الطازج المفروم والبصل الأخضر والفلفل الأخضر المفروم والزيتون الأسود المفروم والمشروم .
لفى الكريب بالحشوة وقدميه أو إخلطى الحشوة ببيضة وأحشى بها الكريب ورصيه فى بايركس وإدهنى الوجه بالكاتشاب الملخوط بصلصة الطماطم والزيت و أدخلى الكانيلونى الفرن حتى تمام النضج ثم رصيه فى طبق وقدميه.