طريقة تحضير دجاج بصوص الليمون

قدمت الشيف ماجي حبيب، طريقة تحضير دجاج بصوص الليمون.
المكونات:
2 صدور دجاج فيليه
1 بيضة
صويا صوص
نشا ذرة
زيت سمسم
زيت للقلى
الصوص :
عصير 2 ليمونة كبيرة
بشر ليمونة
1/2 كوب مرقة دجاج
1/3 كوب سكر
للتقديم :
أرز أبيض .
طريقة التحضير:
ضعى عصير الليمون مع القليل من المرقة على النار
أضيفى الملح والفلفل الأسود ثم أضيفى 1⁄2 كوب سكر
أضيفى بشر الليمون والنشا المذاب فى القليل من الماء
الصوص : اخلطى الصويا صوص وزيت السمسم والبيضة
قطعى الدجاج أصابع رفيعة وأضيفيه للتتبيلة واتركيه حتى يأخذ من الطعام
قلبى الدجاج المتبل فى النشا ثم إقليه فى الزيت بعد التخص من النشا الزائد حتى لا يحترق
ضعى قطع الدجاج فى الصوص وقدميه مع أرز أبيض.