خبز النان على طريقة سالى فؤاد

قومى بتحضير الخبز بنفسك وقدميه لأولادك على وجبه الافطار
طريقة التحضير :
400 جرام دقيق ابيض
100 جرام دقيق اسمر
2 ملعقة كبيرة عسل ابيض
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
150 جرام زبادي
150 ملل لبن، او ماء دافئ.
1 بيضة
فلفل احمر حلو
توابل حسب الرغبة
ملح وفلفل
حبة البركة
سمسم
طريقة التحضير :
يضاف جزء من الدقيق الابيض مع الدقيق الاسمر ثم تضاف الخميرة.
ثم يضاف عليهم الماء الدافئ او اللبن ،ثم العسل ويقلب الخليط جيدا .
ثم يضاف الزبادي ثم البابركا وتقلب جيدا ، ثم تترك لتخمر .
بعد التخمر يضاف الملح ،البيض ، والبيكنج بودر وباقي الدقيق، وتعجن جيدا.
تفرد العجينة بالنشابة ثم تخبز في طاسة بها ملعقة من الزيت، على الوجهين.
يمكن رشه بالسمسم او حبة البركة حسب الرغبة .
يقدم دافئ.