قرر الدكتور مصطفى هدهود محافظ البحيرة تشكيل لجنة من الزراعة ومركز بحوث تكنولوجيا الأغذية والصحة والتموين والتربية والتعليم؛ لبحث امكانية تشغيل مصنع التغذية المدرسية بدمنهور بكامل طاقتة الإنتاجية وتصنيع منتجات غذائية للسوق الحرة. كما وجَّه بمخاطبة وزير التربية والتعليم لزيادة إنتاج الوجبات المدرسية عن طريق المصنع مع توحيد نوعية الوجبة على جميع الإدارات التعليمية. جاء ذلك خلال زيارته التفقدية لمصنع التغذية المدرسية بدمنهور الذي يعمل بثلث طاقته الإنتاجية لإنتاج عدد 8,5 مليون وجبة تغطي إدارات المحمودية والرحمانية وأبو حمص التعليمية، ويعمل به عدد 401 عامل ويضم معملًا للجودة مجهزًا بأحدث النظم العالمية ويشرف على إنتاج الوجبات وصلاحيتها بالمصنع لجنة ثلاثية من الصحة التعليم والتموين وطبيب من مركز بحوث تكنولوجيا الأغذية. في ذات السياق وبمناسبة بدء العام الدارسي تفقد المحافظ مدرسة السيدة زينب الابتدائية وشهد طابور الصباح بمدرسة دمنهور الثانوية العسكرية وحث الطلاب على أهمية الاستزادة من تحصيل العلوم والتحلي بالمثل العليا والانتماء للوطن باعتبارهم صناع المستقبل.