«التمر هندى».. طارد للسموم ومقاوم لسرطان الثدي والحصوات

خلال الشهر الكريم نقدم لكم في كل يوم من أيامه المباركة، عرضا للفوائد الصحية لإحدى الأعشاب، والطريقة المثالية والصحية لتحضيرها.
اليوم نقدم لكم "التمر الهندي"، وهو لب ثمار قرنية لشجرة دائمة الخضرة، له فوائد صحية عديدة لكل الأفراد، خصوصا فى شهر رمضان، فهو مرطب وملين وفاتح للشهية ومهضم.
ولمعرفة المزيد عن هذه العشبة، يحدثنا الدكتور عاطف أبو زيد - أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث فيقول:
توجد ثلاثة أنواع من التمر هندي: النوع الأول موجود في شرق الهند ويتميز بالقرن الطويل، يحتوي على 6-11 بذرة، والنوع الثاني موجود في غرب الهند ويتميز بقرن صغير يحتوي على 4 بذور، أما النوع الثالث فيتميز قرنه باللون الوردي، ويتميز لب التمر هندى بقيمة غذائية عالية، حيث يحتوى على ماء، بروتين، دهون وكربوهيدرات، ويعطي كل 100 جرام من اللب 270 سعرا حراريا.
ويضيف "أبو زيد": تتميز ثمرة التمر هندي أيضا باحتوائها على نسبة عالية من المعادن،حيث يحتوى لب التمر على نسبة عالية من الفوسفور، والكالسيوم ونسبة معقولة من الحديد.
والتمرهندي مصدر جيد لفيتامينات (ب1، ب2 والنياسين)، ويحتوي على أحماض عضوية مثل (حمض النيكوتينيك وزيوت طيارة مثل الليمونين) وسكريات وبكتين وبوتاسيوم ودهون.
وقد أثبتت الدراسات العلمية أن التمر هندي يحتوي على مضادات حيوية قادرة على إبادة الكثير من السلالات البكتيرية المختلفة الضارة بالإنسان، بالإضافة إلى فوائده كملين ومضاد للحموضة، وملطف، وخافض للحرارة، ولذلك تضيف بعض شركات الأدوية المستخلص المائى لثمار التمر هندي إلى أدوية الأطفال.
والتمر هندي ثمرة صحية منظفة وتطرد الغازات وتلطف التهابات الحلق وتعمل كملين معتدل، ويعطي في الطب لفتح الشهية وتقوية المعدة، كما يستعمل لعلاج الإمساك ويعطى للزحار بالأخص إذا مزج معه الكمون والسكر، وفي الهند تستعمل صلصة التمر هندي ضد الزكام، ويعتبر في الطب الصيني عشبة ملائمة لعلاج حرارة الصيف.
ويعطى التمر لفقد الشهية والغثيان والقئ أثناء الحمل والإمساك وارتفاع ضغط الدم والصداع، ويستخدم منقوع التمر هندي لتخليص الدم من حموضته الزائدة، وفي طرد ما يحتويه من سموم.
أما فى الصين، فيستخدم التمر الهندي لعلاج الدوسنتاريا والبرد ولنقص الشهية؛ ولا توجد أية محاذير للتمر الهندي حتى بالنسبة للحوامل والأطفال.
ويخبرنا أبو زيد بالطريقة السليمة لتحضير مشروب التمر هندي فيقول: يحضر التمر الهندي بنقعه في الماء البارد لعدة ساعات، أو في الماء المغلي لمدة بسيطة، مع إضافة بضع من أوراق الكركديه وبذور الشمر، ثم تركه حتى يستقر، ثم يصفى ويضاف إليه قليل من السكر، يشرب التمر الهندي في رمضان في أي وقت من الليل ويعتبر من المشروبات المفضلة لدى كثير من الناس، خاصة أنه يزيل الشعور بالعطش ويخفض حرارة الجسم.
ويقول أبو زيد، إن التمر ينقي الدم وينشط الكبد، ويعمل على تجديد خلاياه، ويعمل على العلاج من الصفراء، وتحتوى قشرة التمر هندي على حامض قادر على حرق الدهون هو حامض (HCA)الذى يعزز من عملية حرق السعرات ويرفع من مستويات الطاقة، وبالنسبة لزيت التمر هندي، فإنه يقلل من نمو أورام الثدي الخبيثة ويمنع تكاثرها وهو وقاية وعلاج من "ضربة الشمس"، ومعقم خفيف ولطيف يستعمل للغرغرة في التهابات اللوزتين، كما يستعمل كغسول للعين، تعقم وتمنع الالتهابات والتقرحات، ومهضم، يعالج السعال وأمراض القصبة الهوائية، ومدر للبول، ويزيل الحصوات، ومهدئ لطيف للأعصاب، ويزيل أنواع الصداع خصوصا النصفى، وبعض الهنود يقترحون استعمال التمر هندي لعلاج بعض حالات العقم عند النساء وبعض أمراض النساء.
فاتح للشهية ويقوي المعدة ويعالج الدوسنتاريا
ينقي الدم.. يقلل نمو أورام الثدي.. يزيل الحصوات
غسول للعين.. يمنع الالتهابات والتقرحات