واشنطن بوست : أواني صناعة الخمر في “كهف أريني” تكشف معالم الحضارة الأرمينية

في اكتشاف قد يسهم في حل لغز تأريخ معرفة الإنسان لصناعة الخمر, اكتشف علماء غربيون أدوات داخل كهف قرب قرية أرمنية نائية, تؤكد تمكن الأرمينيين من التوصل إلى عملية مدهشة متقدمة لصنع الخمر وتخزينه.
وقال العلماء إن هذه الأدوات تعود إلى 6000 سنة ماضية، مما يجعلها أقرب موقع معروف في العالم لصنع الخمر من العنب .
ومن اللافت للنظر وقع الكهف الأثري الذي عثر داخلة على أماكن تخزين الخمر ضمن نطاق جبل أرارات المكان الذي قال الكتاب المقدس إن سفينة نوح رست عليه ، ليقوم نبي الله نوح بعد ذلك بغرس نبات الكروم (العنب) فى الأرض، وحصد العنب، ثم تخميره ليصبح مُسكِراً.
وقال العلماء إن هذه الأدوات تعود إلى 6000 سنة ماضية، مما يجعلها أقرب موقع معروف في العالم لصنع الخمر من العنب .
واعتبر العلماء أن هذا الاكتشاف إلى جانب الاكتشاف الأخير لأقدم عملية صنع أحذية جلدية فى العالم والتى اكتشفت فى كهف خارج بلدة صغيرة من أرينى، يتطلب من العلماء توسيع نطاق البحث لكشف معالم الحضارة التى وقعت فيها عملية صناعة الخمر .
وقال جريجوري أريشيان ،وهو عالم آثار والمدير المشارك لأعمال الحفر إن “هذا هو أقدم مثال مؤكد لصنع الخمر من ألف سنة فكان الناس يصنعون الخمر هنا أيضا قبل أن يصنعه الفراعنة في مصر”.
وقال أيضا ” يبدو أن صناعة الخمر فى الكهف تترافق مع طقوس الدفن لأنه هناك العديد من المقابر القريبة من الكهف”, وأضاف أيضا ” وهذا على الاغلب ليس الخمر الذى يستخدم فى نهاية اليوم للاسترخاء”.
وقال أريشيان “ إن إكتشاف عملية صنع الخمر في مجمع كهوف أرينى، التى استعرضتها مجلة العلوم الأثرية يشير إلى أن الناس استوطنوا هذه المنطقة قبل 6000 سنة.
وعلى الرغم من أن الباحثين ينظرون الى مصر وبلاد ما بين النهرين ليفهموا الحضارة القديمة، قال أريشيان ” إن هناك العديد والعديد من مراكز الحضارة المتخصصة والفريدة في العالم القديم، ويمكننا أن نفهما فقط بتصفح الانترنت والبحث عن المعلومات الخاصة بهؤلاء الشعوب “.
واضاف أن عملية إستخدام الكروم (العنب الاحمر) -الذى لا يزال يستخدم فى صنع الخمر حتى الآن- تمثل تقدماً كبيراً وتعتبر أكثر تعقيداً من صنع البيرة من الحبوب والتى سادت فى السهول الخصبة.
وكشف أريشيان، المدير المساعد فى كلية الآثار بجامعة كاليفورنيا ، عزمه العودة مرة أخرى إلى أرينى هذا الصيف برفقة فريقه البحثي للقيام بعملية بحث واسعة النطاق لكشف أسرار كهف أرينى، والذى عثر فيه أيضاً على أقدم عملية صناعة للاحذية الجلدية.
جدير بالذكر أن بعثة أريشيان تأتي ضمن بعثة مشتركة برعاية الأكاديمية الوطنية للعلوم في أرمينيا، وجامعة كاليفورنيا وجامعة لوس انجلوس الأمريكتين، والجمعية الجغرافية الوطنية, بدأت عملها في 2007، بعد أن لاحظ بعض علماء الآثار القديمة بذور العنب.
واكتشف كهف أريني مصادفة بعد أن تم استئجار جيولوجيين من قبل مسؤولي الدفاع في الاتحاد السوفيتي السابق لتمشيط المناطق الريفية و البحث عن كهوف عميقة يمكن إستخدامها في تخزين المواد والوثائق الهامة في حالة نشوب حرب نووية مع الولايات المتحدة.
وأوضح أريشان أن فريقه إستخدم طريقة جديدة لتحديد ما إذا كانت بقايا الخمر لا تزال موجودة, وذلك بواسطة إختبار صبغة مالفيدين النباتية ، والفلافونويد الصحية للقلب التي تعطي الخمر اللون الأحمر, والتي تتميز بقدرة كبيرة على إثبات وجود الخمر, بطريقة أفضل من إختبار حمض الطرطريك ، والذى يوجود في العديد من النباتات .
ويعد اكتشاف صناعة الخمر في كهف إريني هو أقدم كشف تاريخي حول صناعة الخمر, فقد سبق أن عثر على مخلفات كيميائية للخمر فى عبوات تعود الى 5000 إلى 5500 سنة قبل الميلاد في موقع في شمال غرب ايران, كما اكتشف باحثون عبوات خمر موجودة في قبر الملك المصرى سكوربيون الأول، والمؤرخة حوالي 3150 سنة قبل الميلاد ،أى بعد 1000 سنة من أكتشاف أرينى, كما تم العثور ايضا على بذور العنب والجلود والعنب المجفف فى القبر المصرى .
مواضيع ذات صلة
1. واشنطن بوست : أغاني ورقص في جنوب السودان مع اقتراب الإعلان عن أحدث دولة في العالم
2. واشنطن بوست: فيروس أمريكي يعطل البرنامج النووي الإيراني
3. خطاب شديد اللهجة من السفارة المصرية ل”واشنطن بوست”بسبب انتقادها للتظام في مصر
4. واشنطن بوست : تفجير الكنيسة القبطية في مصر يعكر صفو عيد الميلاد في أمريكا
5. واشنطن بوست : شكوك حول دور للقاعدة في تفجيرات كنيسة الإسكندرية وتحذيرات من موجة إرهاب جديدة