أوضح صالح عبدالله وكيل وزارة التموين بأسيوط أن المحافظة استعدت لاستقبال عيد شم النسيم بحملات رقابية مكثفة و تشديد الرقابة على مصانع ومحلات بيع الأسماك المملحة والمدخنة وخاصة الفسيخ والرنجة والسردين. وأضاف أن ذلك للتأكد من توافر الاشتراطات الصحية والشهادات الصحية مع أخذ عينات من المنتجات وإعدام التالف والفاسد منها حفاظاً على صحة المواطنين فضلاً عن رفع درجة الاستعداد بالمستشفيات العامة والمركزية لمواجهة أي حالات تسمم غذائي محتمل.