البسكويت الخبز ووزارة التربية والتعليم

عند عودة ابنتي الصغيرة صاحبة الثمانية أعوام وهي بالصف الثالث الابتدائي بإحدي المدارس الحكومية بالقناطر الخيرية , وهي فرحة بوجبة التغذية المدرسية, التي هي عبارة عن الشئ المسمي ' بسكويت التغذية ' فقلت أعطني ياحبيبة قطعة من هذا البسكويت المقترن بعد اسمه كلمة التغذية, بصراحة لاأخفي عليكم وجدته لايسر عدو ولاحبيب فما بالك بأطفال القرن الواحد والعشرون اللذين لايعجبهم العجب, فهو عبارة عن قطعة من الخشب الصلب, وهو جدير علي كسر أسنان أطفالنا اللبنية الضعيفة هذا أولاً.
أما ثانياً: فليس فيه شئ من طعم وهشاشة ونكهة البسكويت الذي نشتريه لأطفالنا من الشركات المنتجة الخاصة, يعني من الآخر كدة مفيش مقارنة, لماذا؟ هل لأن الوزارة مقصرة من ناحية الإنفاق علي هذا البسكويت مادياً أم تستخدم خامات أقل جودة من خامات الشركات الخاصة, لماذا كل شئ منتج عن طريق أي جهاز حكومي دائماً يكون نهايته غير مرضية وغير جيدة, ألم يتم الصرف عليه بأموالاً طائلة من ميزانية الدولة لكي يصل إلينا في النهاية في أحسن صورة, لقد حثنا رسول الله 'صلي الله عليه و سلم' علي إتقان العمل فقال ' إن الله يحب إذا عمل أحدكم عملاً أن يتقنه 'مامعني يتقنه في هذا الحديث الشريف, أي يجيده, أي يحسن صنعه, أي يراعي الله وضميره في عمله, قلت أرجع واضطلع علي المواصفات القياسية المتفق عليها للإنتاج, فوجدت المواصفات القياسية المصرية 'م ق م : 5117/2008 الصادرة عن الهيئة المصرية للمواصفات و الجودة, تاريخ الاعتماد 27/3/2008 يعني من أيام الرئيس الأسبق حسني مبارك وهو ينتج بهذه الصلابة, لاأنكر أنني قرأت الاشتراطات الأساسية للتصنيع فوجدتها مواصفات قياسية لاغبار عليها وهي كالآتي :-
*أن تتوافر الاشتراطات الصحية لممارسات التصنيع الجيد في أماكن تصنيع المنتج.
*أن تكون الخامات الداخلة في التصنيع مطابقة للمواصفات القياسية المصرية.
*أن يكون المنتج جيد التسوية واللون والشكل والهشاشة والصلابة المقبولة والرائحة المميزة للصنف وخالي من الأجزاء المحروقة.
*أن يكون المنتج غير متزنخ وخالي من الحشرات وأطوارها وأجزائها.
يكون المنتج خالياً من المواد الغريبة والضارة.. إلخ............
كل هذه المواصفات القياسية التي وضعتها الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة. كلام جميل وكلام معقول مااقدرش أقول حاجة عنه, لكن إذا طبق علي أرض الواقع بشكل صحيح, إذا طبق بضمير, إذا طبق من حيث اللون والشكل والهشاشة والصلابة المعقولة كما ورد في كراسة المواصفات القياسية فسيكون المنتج في هذه الحالة جيد جداً, أما الذي يطبق علي الواقع العملي فهو قياس مع الفارق كما نقول, فمن ناحية الهشاشة مفيش أي هشاشة ولكن ممكن يأتينا بهشاشة عظام مبكرة أما من ناحية الصلابة المقبولة, فصلابته شديدة قاسية وغير مقبولة كما
جاء في المواصفات لدرجة أنك تخبطه في الحيطة يرد لك تاني, وأما بند خالي من الحشرات وأطوارها وأجزائها, فقد تم توزيع عدد ألف عبوة بسكويت تحتوي علي حشرات بمدارس الشرقية ' الوفد 3/4/2014.
أقترح علي أي مسئوول عن التغذية بالوزارة أن يتناول بسكويت تغذية المدارس مع كوب من الشاي وفي اليوم الثاني يتناول نظيره الموجود في السوق الحر ويعطينا رأيه في التذوق بين طعم هذا وذاك, بين هشاشة وصلابة هذا وذاك, ربما بعد تذوق المسئوول البسكويت الصحيح يصدر قراراته بعمل مواصفات أخري بدلاً من المواصفات القياسية التي نعمل بها منذ عام 2008ويتم تحسينه في نهاية عام 2014 ببسكويت تغذية فعلاً حتي يكون اسم علي مسمي رحمة بفلذات أكبادنا الصغار وبمعدتهم ' واللا احنا أخدنا علي مقولة أن الشعب المصري معدته تطحن الزلط ' رفقاً بنا وكفانا ماحدث لنا ولأبنائنا في عهد مبارك ويوسف والي وما نحصده الآن, أجيال امتلأت بطونهم بالخضراوات والفواكه المسرطنة, والقوا نظرة عابرة علي الأعداد المهولة التي تذهب إلي معاهد الأورام والكبد, لدرجة أنه لايوجد أماكن شاغرة للعلاج, نريد بعد ثورتين متعاقبتين أن نفيق ونصحوا لضمائرنا حتي نعيش حياة كريمة من مأكل وملبس ونشجع المنتج المصري الجيد ونقول لمن أصاب لقد أصبت وأحسنت ولمن أخطأ فليتحمل وذر نفسه لأننا حتي الآن لم نتغير في أي شئ ولم نتعلم من أخطائنا ودائماً الأخطاء تتكرر وهي هي, ولانسمع سوي قام المحافظ الفلاني والوزير العلاني بإرسال لجنة تقصي الحقائق والتحقيق سيأخذ مجراه ولن يفلت من العقاب من قصر وتسبب في هذا الخطأ الفادح مش كده واللا إيه, وأخيراً وليس آخراً أقول ' إن الله لايغير مابقوم حتي يغيروا مابأنفسهم 'والآن تعالي معي عزيزي القارئ لنغوص سوياً في قراءة بعض الأخبار السيئة التي نشرت في الصحف, التي جمعتها كجزء من كل عن الحوادث التي سببها لبطون أبنائنا المدعو ' بسكويت التغذية '
*15 حالة تسمم بعد تناول وجبة بسكويت بإحدي مدارس سوهاج ' البوابة نيوز 27/3/2014.
*إصابة 24 تلميذاً بالشرقية عقب تناول بسكويت مدرسي, هذا الحادث المؤسف وقع في مدرسة قرية الرواشتة – مركز فاقوس 'اليوم السابع 10/4/2014.
*وقف توزيع البسكويت بمدارس السويس بقرار أصدره عبد الحافظ وحيد 'وكيل وزارة التربية و التعليم ' جريدة الميدان '.
*بسكويت فاسد يوقف صرف التغذية بمدرسة لإي أسيوط والمدرسة هي مدرسة حافظ ابراهيم الابتدائية ' البوابة الإخبارية لقناة التحرير6/11/2014.
*وزيرالتعليم يوقف توزيع الوجبة المدرسية بمطروح, الوجبة كانت عبارة عن ' البسكويت المحشو بالعجوة ' وأنه غير مطابق للمواصفات, الدستور 8/11/2014.
*مدرسة توزع بسكويت منتهي الصلاحية علي الطلاب بمدرسة ' الألفي الإعدادية ' التابعة لإدارة منيا القمح التعليمية والطريف أن البسكويت انتهت صلاحيته منذ عام 2010 ' شعب مصر 21/9/2014.
*بسكويت مدرسي يسمم 150 طالباً بكفر الشيخ ' مدرسة قرية الجدية ' التابعة لمركز الحامول
'موقع مصر العربية'.
* 1000 عبوة بسكويت تحتوي علي حشرات بمدارس الشرقية , ' الوفد 3/4/2014
الطريف في هذا الخبر أنه أثتاء مرور لجان المتابعة بمديرية التربية و التعليم علي عدد من المدارس اكتشفوا هذه العبوات الفاسدة التي تحتوي علي حشرات.