5 اجابات .. الدكتور عبد العزيز نور:نحتاج وزارة مستقلة للاستزراع السمكي

الاستزراع السمكي يعد أعلي الأنشطة الزراعية علي مستوي العالم، ومصر متفوقة في الاستزراع السمكي في المياه العذبة لكنها مازالت في بداية طريق الاستزراع في المياه المالحة.. د. عبد العزيز نور استاذ الانتاج الحيواني والاستزراع السمكي بجامعة الإسكندرية ، قال ان هناك املا جديدا وفجرا جديدا من اجل الزراعة والإنتاج في مجال الاستزراع السمكي والطحالب وذلك للاستفادة من نهر النيل وامتداد 2800 كيلو متر من الشواطئ المصرية سواء في سيناء أوالساحل الشمالي الغربي والشرقي وصعيد مصر بداية من حلايب وشلاتين علي البحر الأحمر وحتي مدن القناة، ولذلك فنحن نحتاج إلي وزارة مستقلة للاستزراع المائي في مصر.
تاريخ المزارع السمكية في مصر من 2500 عام، وقدماء المصريين هم ثاني من استزرع الأسماك بعد الصين التي بدأت تاريخها من 4 آلاف سنة، وقد دخلت مصر الحديثة النشاط عام 1976 عن طريق نائب رئيس الوزراء ووزير الزراعة، وقتها الذي كان اول من ادخل فكرة الاستزراع السمكي وبدأت النهضة عام 1985م عقب إنشاء هيئة الثروة السمكية في مصر، والتاريخ يقول ان مصر رقم 8 في العالم في مجال الاستزراع السمكي، والثانية في إنتاج البلطي بعد الصين مباشرة، ورقم 1 في العالم في انتاح البوري، لكن مازلنا نستورد نصف مليون طن من الأسماك الرديئة لسد العجز في انتاج الاسماك في مصر.
0000000000000؟
المطلوب إعادة دراسة إستراتيجية الزراعة في مصر حتي 2030 وذلك بالاعتماد علي المياه العذبة في الزراعة ولندخل الاستزراع السمكي علي المياه المالحة أيضاً للانطلاق إلي الصحراء والأراضي القاحلة وشبه القاحلة في سيناء ومطروح وسيوة وغيرها والتي تمثل 96٪ من مساحة مصر.
كما يمكن التوسع في مشروعات الاستزراع السمكي، وذلك باستخدام آبار المياه المالحة والتي يمكن استخدامها في استزراع أنواع جيدة من الأسماك مثل الدنيس والقاروص والوقار والبوري والجمبري ويمكن تصديرها أيضاً، وكذلك استخدام مياهها في الزراعة حتي يمكن تحقيق أكبر استفادة من المياه الجوفية واستخدام الطاقة الشمسية في توليد الكهرباء، وسحب المياه من الآبار إلي المزارع السمكية والأراضي المستصلحة بالصحراء.
ولفت الي اننا نحتاج الي الاستزراع باستخدام نظام القطيع الحيوي لانتاج الغذاء الطبيعي من الميكروبات الموجودة في الماء، كما سنستفيد من تقليل كميات الغذاء المطلوبة للاسماك، وبذلك تحدث عملية نموافضل وبالتالي تحسين في صحة الاسماك التي تتغذي علي الميكروبات. وهذا النظام لايحتاج الي تغيير المياه بكثرة، وقتها يمكن استخدام كميات المياه المستهلكة في المزارع السمكية حاليا بتوجيهها الي زراعة الارز.
000000000000000000؟
سمكة المبروك الفضي صديقة البيئة، يمكن ان تحارب مشاكل نهر النيل، حيث يوجد في رئة السمكة فلاتر تعمل كمرشحات تغذية، وتعتبر فلترا طبيعيا لتنقية مياه النيل، وسمكة المبروك تم تربيتها في مصر، وأصبح لديها قدرة كبيرة » لتنقية مياه النيل»‬، ويمكن من خلالها أيضا مضاعفة الإنتاج السمكي والمحافظة علي صحة الإنسان.
وتباع الآن في الإسكندرية علي أنها اسماك قاروص بسعر من 40 الي 50 جنيها للكيلو مع ان تكلفة الكيلو لاتتعدي جنيهين، وقد بدأت تنتشر في الصعيد والوادي الجديد ايضا علي انها اسماك مجهولة المصدر.
وأضاف انه سبق ان تبني مشروعا لشباب الخريجين بقرية الجمالية مركز المنزلة دقهليةعام2005م مع محاميين والبداية كانت بعشرة أقفاص، القفص والذي يعطي 3 أطنان في العام، والآن أصبح لديهم 120 قفصا، واسماك المبروك توفر غذاءها طبيعياً من المياه فتوفر بذلك 70% من تكلفة الإنتاج. و هي تنتشر في الأنهار الأمريكية إلي جانب أكثر من 70 دولة.. فلابد من صيدها وهي مكتملة الهيكل العظمي ليستمتع المستهلك بأكلها.
كما ان الطحالب تنموفي المياه المالحة، وتنتج الوقود الحيوي والذي يعتبر طاقة متجددة، حيث يعطي الفدان 50 طنا في العام مقارنة بفدان الصويا الذي يعطي طنا واحدا فقط.
وبعد استخلاص الزيت من الطحالب بنسبة 60 الي 80% الباقي يستخدم كسبة لتغذية الأسماك، وهي خالية من التلوث، وهنا سنتوقف عن استيراد الخامات العلفية، إذن ارض مصر كلها تصلح للاستزراع السمكي البحري والطحالب وهما مكملان لبعض.
00000000000000000000 ؟
ان الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية تتبع وزارة الزراعة، والمفترض ان تكون هناك وزارة مستقلة للثروة السمكية، ليكون التأثير أكثر والسلطات أوسع والنتائج واضحة.وذلك للاستفادة من نهر النيل وامتداد 2800 كيلومتر من الشواطيء المصرية سواء في سيناء أوالساحل الشمالي الغربي والشرقي وصعيد مصر بداية من حلايب وشلاتين علي البحر الأحمر وحتي مدن القناة لاسيما وان كل المقومات والامكانيات اصبحت متوفرة، خاصة بعد ان نجحنا في افتتاح كلية للثروة السمكية في جامعات السويس وكفر الشيخ وأسوان وأكاديمية النقل البحري، والعريش.
ومطلوب افتتاح كلية للثروة السمكية في جامعتي دمياط، وجنوب الوادي مستقبلا.
000000000000000؟
الهدف من مشروع الاستزراع السمكي والطحالب هوإدخال عملة صعبة عن طريق التصدير للخارج، ووقف الاستيراد وتحقيق الاكتفاء الذاتي علي الأقل، كما سيعمل المشروع علي خفض أسعار الأسماك، وسيصبح في متناول الجميع شراء اسماك الدنيس والبوري والجمبري واللوت، علاوة علي انتاج طحالب توفر الطاقة المتجددة وأسماكا تعمل علي تنقية مياه النيل.