ركود اللحوم وإقبال متوسط علي الدواجن والأسماك

المجمعات تواجه جنون «الطماطم».. وتعرض البرقوق بأسعار أعلي من السوق

أسعار الخضراوات نار «تصوير: عصام مناع»
تشهد الأسواق حاليا حالة من الركود بسبب ارتفاع الأسعار الذي أدي إلي الاحجام عن شراء اللحوم.. والبحث عن الدواجن والأسماك الأقل سعراً.. ومازالت الطماطم تعتلي عرش «الجنون».
في جولة ل «الأخبار» بسوق «الوايلي الكبير» بالقاهرة، رصدنا ارتفاعا في أسعار الدواجن مقارنة بأسبوع عيد الأضحي، حيث سجل الكيلو وقتها 14 جنيها، وارتفع إلي 16 جنيها، ويقول أشرف سرور، صاحب محل لبيع الدواجن، إن الأسعار منخفضة مقارنة بالأسابيع والشهور الماضية خاصة مع الموجة الحارة، وأضاف أن سعر كيلو الدواجن من 15 و16 جنيها، البانيه 37 جنيها، والوراك 17 جنيها، والكبد والقوانص 20 جنيها، والهياكل من 5 إلي 6جنيهات، الفراخ البلدي 18 جنيها، الأرانب 27 جنيها للكيلو.. وأضاف أن سعر كيلو الأوز بلغ 30 جنيها، البط من 28 إلي 40 جنيها وحسب النوع، و»جوز الحمام» ب 35 جنيها، مشيرا إلي أن الأسعار انخفضت بدرجة كبيرة بعد هذه الأيام انخفضت عن الموجة الحارة ثم بدأت الارتفاع تدريجيا، كما تشهد الأسواق إقبالا علي المنتجات ذات الأسعار المنخفضة وخاصة «الوراك» والهياكل و»فراخ الحشو».
مسافة قليلة وصلنا الي الحاج بدوي، بائع الخضراوات، وقال: «الأسعار ارتفعت بشكل كبير والإقبال بسيط جدا، وبلغ سعر قفص الطماطم ال 22 كيلو 170 جنيها، وبسبب ذلك حدث ما يشبه الركود في الأسواق، وضرب سعر كيلو الطماطم رقما قياسيا حيث تراوح بين 7 و10 جنيهات، والفرز من 5 إلي 6 جنيهات، وأرجع السبب في ارتفاعها إلي قلة المزروع من الخضروات إضافة إلي لجوء تجار الجملة الكبار لتعطيش السوق».. وبابتسامة يكسوها الأمل والرجاء، أستقبلتنا أم السعد، بائعة خضراوات، وقالت إن الأسعار ليست مرتفعة بشكل كبير باستثناء الطماطم. وأضافت: نلجأ أحيانا إلي البيع بسعر الجملة لمواجهة حركة البيع والشراء الضعيفة، مشيرة إلي أن كيلو البصل يتراوح ما بين 1.5 إلي جنيهين للكيلو، الكوسة من 4 إلي 5 جنيهات، الباذنجان الأبيض من 1.5 إلي 2.5جنيه، الفلفل الرومي والحار من 3 إلي 4 جنيهات، البطاطس من 2 إلي 4 جنيهات، القلقاس من 4 إلي 5 جنيهات، الثوم 10 جنيهات، الخيار من اثنين إلي 3 جنيهات، الزيتون 5 جنيهات.
الجدير بالذكر أن الكميات المعروضة من الطماطم بالسوق قليلة جدا وحالتها يرثي لها وأسعارها نار، ومعظمها «فرز عاشر» لا تصلح للاستهلاك الآدمي والحد الأدني لسعرها 5 جنيهات لقلة الجودة، وتوقع التجار أن تشهد سوق الطماطم انفراجة بعد اسبوعين عقب بدء التوريد من «المنيا والفيوم».
وحيث تفوح الروائح الذكية فنحن في سوق الفاكهة، استقبلنا هاني درويش الفكهاني قائلا: «موجة الحر تسببت في زيادة الأسعار إضافة إلي استغلال بعض تجار الجملة، والبائعون لا ذنب لهم في ذلك»، موضحا أن هناك استقرارا نسبيا في بعض أصناف الفاكهة وارتفاع نسبي في أخري، حيث يتراوح سعر كيلو الرمان من 4 و6 جنيهات، العنب الفيومي 5 جنيهات، البناتي 10 جنيهات، التفاح الأخضر من 8 إلي 12 جنيه، البرقوق من 10 إلي 17 جنيه، الموز 10 جنيهات، كيلو المانجو من 8إلي 15 جنيها، التين 6 جنيهات، الكمثري من 8 إلي 13 جنيها، البرتقال 4 جنيهات، الجوافة من 4 إلي 6 جنيهات.
ترجلنا مسافة ليست بالقليلة حتي وصلنا إلي سوق الأسماك، استقبلنا المعلم صابر، صاحب محل، قائلا: «حركة البيع والشراء متوسطة»، وأوضح أن سعر كيلو البلطي يتراوح بين 10 و15 جنيها، الكابوريا من 25 إلي 40جنيها، المكرونة البلدي 25جنيها، والمستوردة 14 ، الماكريل من12 إلي 15 جنيها، البوري من 25 إلي 30 جنيها والسردين البلدي 15 جنيها، وقال إن أي ارتفاع في الأسعار ليس بسبب البائعين ولكن هذا هو السوق».. وفي سوق «العمارنة» بالجيزة، تشابهت أسعار الخضراوات والفاكهة والأسماك والدواجن إلي حد كبير في أسواق القاهرة، والحال كما هو بالنسبة للطماطم، الأسعار مرتفعة والمعروض قليل»، علي مقربة من سوق الخضراوات يجلس المعلم حسونة، جزار، قال: «السوق نايم.. والحركة ضعيفة بسبب موسم عيد الأضحي فاللحوم تملأ ثلاجات المواطنين»، موضحا أن سعر الكيلو للحم الكندوز يتراوح بين 65 و80 جنيها، والضأن والماعز 75 جنيها، الكبد 75 جنيها، مشيرا إلي أن هناك أسعار لأنواع أخري من اللحوم البلدية متوسطة وكبيرة العمر تتراوح ما بين 50 و60 جنيها.
وفي المجمعات الاستهلاكية ارتفعت أسعار الخضراوات والفاكهة عن نظيرتها في الأسواق الشعبية باستثناء الطماطم، ويقول خميس إبراهيم، عامل بأحد المجمعات، إن سعر كيلو الطماطم بلغ 5.5 جنيه وتم مضاعفة المعروض منها ولكن نتيجة للأقبال المتزايد من قبل المواطنين تنفذ الكميات بسرعة بحلول الساعة الثانية عشرة ظهرا، وأشار إلي أن سعر كيلو الفلفل الرومي 3.5 جنيه، الحامي 3 جنيهات، الباذنجان جنيهان، البامية 9 جنيهات، الخيار 3.5 جنيه، الفاصولياء 8.5 جنيه، ليمون 6 جنيهات والبطاطس 6.5 جنيه.
وأشار إلي أن سعر كيلو الكمثري 12 جنيه، البرقوق 23 جنيها، الجوافة 5 جنيهات، الرمان 5.5 جنيه، التفاح من 13 الي 16 جنيها والمانجو 16 جنيها.