أم الخلول سعرها تضاعف فى رمضان تشهد حاليا أسواق المدن الساحلية ارتفاعا ملحوظا في اسعار أم الخلول خاصة في الاسكندرية ورشيد ودمنهور حيث اعتادت معظم الاسر في هذه المدن علي ضرورة وجود طبق أم الخلول علي المائدة الرمضانية خاصة وجبة الافطار كفاتح للشهية.. وهذا العام قفز سعر كيلو أم الخلول من 42 جنيها الي 04 جنيها مع حلول الشهر الكريم.. ويرتبط طبق أم الخلول بوجود طبق آخر مكمل يسمي »الحباش« ويتكون من خليط من الطحينة الحمراء المضاف اليها عصير الطماطم والشطة الحمراء والليمون والثوم المفروم حيث يتم غمس ام الخلول بعد غسلها في هذا الخليط ثم تناولها.. ويقول خبراء التغذية ان هذه الوجبة عالية القيمة الغذائية فأم الخلول غنية بالبروتين والفسور واملاح اليوم والخيط الذي تغمس فيه يرفع من قيمتها الغذائية لاحتوائه علي نسبة عالية من الفيتامينات.