حرائق روسيا تشعل فاتورة دعم الخبز

الحرائق التي شهدتها روسيا مؤخرا ووقف تصدير القمح الروسي فتح ملف دعم الخبز البلدي الذي يستحوذ علي أكثر من 37٪ من فاتورة دعم السلع الغذائية.
وقف تصدير القمح الروسي عقب الحرائق الأخيرة هناك.. فتح مجددا ملف استيراد القمح الذي يذهب في أغلبه إلي الخبز المدعم بالدرجة الأولي.. فأحدث تقرير اقتصادي مصري كشف عن أنه من بين كل 02 رغيف خبز بلدي »مدعم« هناك 21 رغيفا يتم استيراد القمح لها.. بحسبة بسيطة فإن 26٪ من قمح الخبز المدعم مستورد بالكامل من دول عدة ما بين شرقية وغربية واحيانا نادرة عربية!!
قال التقرير إن دعم الخبز البلدي يستحوذ علي 6.37٪ من فاتورة دعم السلع الغذائية وفق أرقام ميزانية العام المالي السابق 9002/0102 وبقيمة تجاوزت 1.01 مليار جنيه مقابل 8.31 مليار جنيه العام المالي الأسبق 8002/9002.
وبرر التقرير الذي أعده مركز معلومات مجلس الوزراء ذلك التراجع بانخفاض أسعار القمح عالميا عقب الأزمة المالية التي ضربت اقتصاديات العالم وتراجعت معها أسعار السلع عموما.. وهو ما يتخوف من عودتها مجددا للارتفاع مع بدء انحسار تداعيات الأزمة علاوة علي وقف تصدير القمح الروسي الذي دفع أسعار القمح للاشتعال مع استحواذ روسيا علي الجانب الأكبر من سوق التصدير لهذه السلعة الاستراتيجية.
أشار إلي أن 09٪ من الأسر المصرية تعتمد بالدرجة الأولي علي الخبز »المدعم« وهناك 06٪ من الاسر يعتبر الخبز »المدعم« الوجبة الأساسية لها يوميا.
وقدر التقرير متوسط استهلاك الفرد من الخبز »المدعم« يوميا حوالي 4 أرغفة »0641 رغيفا سنويا« تصل بفاتورة الدعم لكل فرد إلي 611 جنيها كل عام.
أشار إلي أن متوسط إنتاج الخبز المدعم سنويا يصل إلي 07 مليار رغيف بمتوسط يومي 191 مليون رغيف بسعر 5 قروش للرغيف ثابتة دون زيادة من العام 8891/9891 وعلي مدي 22 عاما!!
فجر التقرير مفاجأة غير متوقعة تمثلت في أن هناك 19٪ من المستهلكين للخبز »المدعم« أبدوا رضاءهم بدرجة أو بأخري عن ذلك الخبز رغم كل ما يتردد من اعتراضات علي طريقة اعداده وشكله وأيضا طعمه!
وكشف التقرير عن أن هناك بعض الأسر »تخبز« الرغيف في المنازل وهناك 24٪ من الأسر المصرية تعد الخبز داخل منازلها تتوزع تلك النسبة بين 86٪ بالريف وتنخفض إلي 11٪ فقط بالحضر.
أشار إلي أن هناك 6.32 ألف مخبز موزعة علي المحافظات تنتج الخبز المدعم والطباقي أيضا.. لكن النسبة الأكبر 97٪ تنتج الخبز المدعم البلدي.. وأغلبها بنسبة 8.79٪ تتبع القطاع الخاص.
أكد التقرير أن المنيا تستحوذ علي أكثر من 2471 مخبزا لانتاج الخبز البلدي المدعم.. تليها الشرقية 0341 مخبزا.. والقليوبية 7241 مخبزا.. ثم القاهرة 0531 مخبز في الوقت الذي تكتفي جنوب سيناء ب22 مخبزا بلديا »مدعم« فقط ضمن 06781 مخبزا للخبز البلدي المدعم بالمحافظات يقابلها 5884 مخز مخبزا الطباقي.
أشار التقرير إلي أن رغيف الخبز هو المستهلك بحوالي 07٪ من احتياجاته الغذائية من النشويات والبروتين و25٪ من السعرات الحرارية.. علاوة علي الحديد والزنك.. وهو ما يجعله لدي أغلب المستهلكين السلعة الأساسية.. كذلك السلعة الوحيدة المتاحة للكافة دون قيد أو شروط للغني قبل الفقير!