الغذاء الصحي لاولادنا

# كيف_احبب_اولادى_فى_المذاكرة_د_نبيله_متولى. ..
…من أهم أسباب تفوق أولادنا واستيعابهم للمذاكره هو
…الغذاء الصحي. ..
الغذاء الصحي يعني التنويع في تناول المأكولات حتى يحصل طفلك على العناصر الغذائية (كالبروتين، الكاربوهيدرات، الدهون، الفيتامينات والمعادن) التي يحتاجها للنمو الطبيعي .
إن أفضل طريقة للتأكد من أن الأطفال يحصلون على ما يحتاجونه من مغذيات، هي خلال التنويع بالمأكولات المغذية والقليلة الدهون والسكر. يجب أن تكون الوجبات الأساسية والخفيفة تابعة للمنهج المطلوب مع تناسب الكميات حسب عمر الأطفال…
…..نقدم لكى أيتها الأم الجميله. ..
طبق صحي يحتوي على ما يحتاجه طفلك من تشكيلة أغذية غنية بكميات مناسبة؛ ليمد جسمه بكافة العناصر الغذائية التي يحتاجها لكي ينمو على نحوٍ صحي، ويحصل على النشاط اللازم للمذاكرة ويؤديها بتركيز أكبر ويلعب بحيوية ونشاط!
…الخضار. ..
يعد الخضار جزءاً أساسياً من النظام الغذائي لطفلك سواء أكان الخضار طازجاً، أو مجمداً، أو نيئاً، أو مسلوقاً، أو محضراً على البخار أو مطبوخاً. لذا، احرصي على أن يشكل الخضار نصف وجبة طفلك. هل تعلمي السبب؟ لأنه مصدر هام ورئيسي للألياف الغذائية التي لا غنى عنها كي ينعم الطفل بنظام هضمي سليم، كما أنها تزود جسمه بالفيتامينات والمعادن اللازمة للحصول على صحة جيدة.
اختاري تشكيلة خضار غنية بالألوان الرائعة للحصول على فيتامينات ومعادن متنوعة!
وجبة خضار واحدة =
كوب خضار نيء أو مطبوخ
كوب واحد من الخضراوات الورقية
..
…البروتينات…
تعد البروتينات من المصادر الهامة للنمو وتشكيل أنسجة الجسم. وتعتبر العديد من الأغذية التي تحتوي على البروتين غنية بالمعادن الرئيسية، لاسيما الحديد الذي يحتل أهمية كبيرة للنمو الذهني والبدني لدى الأطفال.
احرصي أن يحتوي 1⁄4 طبق طفلك على مصادر البروتين قليلة الدهن
….احرصي على تفادي جلد الدجاج والهوت دوج واللحوم المعالجة ولحم اللانشون
. وبدلاً من ذلك،… قدمي لطفلك اللحم الأحمر قليل الدهن…. والدجاج منزوع الجلد …والسمك…. ولحم الديك الرومي وقطع اللحم قليلة الدهن…. والبقوليات ….والمكسرات ….والأغذية التي تعتمد على الصويا والبيض.
وجبة بروتين واحدة =
30 جم من اللحوم قليلة الدهن المطبوخة…. أو السمك …أو لحم الديك الرومي أو الدجاج (بحجم علبة الكبريت)
1⁄2 كوب بقوليات (فاصوليا، وبازلاء، وعدس، وحمص)
بيضة واحدة
1⁄4 كوب مكسرات (لوز، وكاجو، وبندق، وفول سوداني، وجوز)
لوجبة متوازنة، امنحي طفلك كمية بروتين تعادل راحة يده…
…الفاكهة…
احرصي على أن يتناول طفلك الفاكهة الطازجة، لتزويده بالألياف الغذائية والمياه والمعادن والفيتامينات. كلما تباينت ألوان الفواكه في الطبق، دل ذلك على مدى تنوع العناصر الغذائية فيه!
….احرصي على ألا يتناول طفلك شراب الفاكهة المعلب نظراً لأنه مليء بالسكر!…. لا تعتمدي على العصائر فقط لأنها لا تحتوي على الألياف الغذائية الصحية الموجودة في الفاكهة الكاملة.
وجبة فاكهة = ثمرة موز، أو ثمرة تفاح، أو ثمرة برتقال صغيرة الحجم
كوب واحد من قطع الفاكهة
1⁄4 كوب فاكهة مجففة: برقوق، زبيب، مشمش
1⁄2 كوب من العصائر الطازجة
اجعلي وجبات طفلك متوازنة، بتقديمك معها ثمرة فاكهة واحدة.
…الحبوب…
تشكل الحبوب مصدراً هاماً للطاقة لجسم طفلك ، إذ أنها تصبح بعد هضمها وامتصاصها مصدر الطاقة الرئيسي للمخ! ….فضلاً عن أنها غنية بفيتامينات ب…… وغيرها من المعادن.
…احرصي على تناول عائلتك الحبوب الكاملة ؛ لأنها غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والماغنسيوم والسلنيوم. هل تعلمي أن حبوب البرغل والفشار الأكثر استهلاكاً؛ هما من الحبوب الكاملة!
احرصي على تغطية 1⁄4 طبق طفلك بالخبز… أو الحبوب…. أو المطبوخ بطريقة صحية: مسلوق، محضر على البخار، مخبوز، محضر بكميات زيت نباتي قليلة!
وجبة خبز واحدة مع حبوب
1⁄2 رغيف من خبز الحبوب الكاملة
1 توست
كوب واحد من حبوب الإفطار السادة
1⁄2 كوب برغل، أرز، قمح، باستا، نودلز
….أكواب فشار
لوجبة متوازنة، امنحي طفلك كوب واحد من الحبوب…
….الحليب ومنتجات الألبان…
تكمن أهميتها في تقويتها للعظام والأسنان، فضلاً عن أنها مهمة للنمو عموماً. ولهذا فمن الضروري تقديم الحليب ومنتجات الألبان إلى طفلك عدة مرات على مدار اليوم.
يمكنك استخدام مختلف أنواع اللبنة قليلة الدسم واستبدال الأجبان البيضاء بالأجبان الصفراء (بلدي، عكاوي، حلوم) بعد بلوغه عامين
قدمي لطفلك كأسي حليب محسن، مثل نيدو ® نستله، لتقوية بنيته يوماً بعد يوم. وسيساعده هذا في الوفاء باحتياجاته اليومية من الغذاء لنمو صحي.
وجبة ألبان واحدة =
كوب حليب نيدو ® نستله محسن
كوب زبادي
30 جم جبن (شريحتان)
لوجبة متوازنة، امنحي طفلك كوب حليب واحد…
ما أهمية الوجبات الخفيفة؟
سد جوع طفلك وتغذيته حتى موعد الوجبة الرئيسية التالية.منحه الطاقة اللازمة ليكون قادراً على مزاولة أنشطته.تزويده بالعناصر الغذائية التي تساعده في استيفاء احتياجاته الغذائية اليومية…..
معلومة مفيدة
هل تعلمي أن 25% من الطاقة التي يحصل عليها الطفل يومياً تأتي من الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية؟ لسوء الحظ، يأتي الكثير من هذه الوجبات على شكل وجبات خفيفة معبأة مسبقاً؛ مرتفعة السعرات الحرارية وتفتقر إلى العناصر الغذائية. ولا يجب اعتبار تلك المواد وجبة خفيفة، بل تصنّف من المواد الضارة والوجبات الخفيفة غير الصحية. لذا تأكدي أن طفلك يحصل على وجبات خفيفة صحية يومياً!
ما الوقت المفضل للوجبة الخفيفة؟
وجبة خفيفة في منتصف الوقت ما بين الإفطار والغداء،…
…. وجبة خفيفة ما بين الغداء والعشاء، ….
….احرصي على عدم تقديم الوجبات الخفيفة قبل الوجبات الرئيسية مباشرة، وإلا فسيفقد الطفل شهيته لتناول غدائه أو عشائه….قدميها قبل ساعتين أو 3 من الوجبه الاساسيه…
أفكار للوجبات الخفيفةأفكار للوجبات الخفيفة…
….طبق سلطة الفواكه. .
…أو تمرة فاكهه. ..
….قطع خيار وطمطم وبشر جزر. .
…..علبة زبادي ممكن تضيفى اليها بعض قطع الفاكهة أو الخيار ومبشور جزر
….3 قطع بسكويت. …
…..نصف كوب فشار…
وهكذا أيتها الأم الجميله
….اجعلى غذاء أولادك صحى متكامل العناصر الغذائيه. ..حتى يكون جسمه سليم. ..ويزداد تركيزه والاستيعاب
والمذاكرة