أسعار الغذاء بمصر: ارتفاع السكر والأرز.. وانخفاض الفول

تقرير للغرفة التجارية في القاهرة

أكدت شعبة البقالة بغرفة القاهرة التجارية ارتفاع أسعار بعض السلع الغذائية أواخر شهر مايو / أيار 2010 وبداية الشهر الحالي.
وجاء في البيان الشهري الأخير للأسعار الذي تصدره الشعبة، ارتفاع سعر السكر في الفترة من 15 مايو إلى منتصف يونيو بنسبة 10 % ليصل إلى 4 جنيهات بدلا من 3.75 جنيه للكيلو، كما زاد سعر الأرز المغلف بنسبة 10 إلى 20 % ليصبح سعر الكيلو 3.5 من 3 جنيهات.
أما الأرز السائب، فقد ارتفع سعره من 2.5 إلى 3 جنيهات للكيلو حسب الجودة ونسبة الكسر، أما الشاي فقد ارتفع سعره من 8 جنيهات (للعبوه 500 جرام) إلى 8.5 جنيه للمستهلك، وارتفعت أيضا أسعار مصنعات اللحوم فقد سجل البيان ارتفاع أسعار البرجر واللانشون والبسطرمة من 10 إلى 20 % فالبرجر الحلواني بلغ من 20 إلى 24 جنيه للكيلو، والعادي من 12 إلى 12.75 جنيه للكيلو واللانشون من 36 إلى 40 جنيه للكيلو، وارتفع أيضا سعر السمنة والزبد البلدي من 15 إلى 30 % فمثلا ارتفع سعر الزبده من 27.5 إلى 31.5 جنيه للكيلو للمستهلك ومن ثم ارتفعت أيضا أسعار الجبن المعلبة ( الفيتا) بنسبة 10 %.
أما أهم السلع التى ظلت محتفظة بثبات أسعارها، فهي المكرونة والسمنة والزيوت النباتية والألبان والعصائر والمياه الغازية مع ارتفاع مشروب واحد فقط هو البيريل من 1.25 إلى 1.5 جنيه للزجاجة من الحجم الصغير للمستهلك.
أما السلع التي شهدت انخفاض الأسعار، فكان من نصيب بعض البقوليات بنسبة 12 إلى 20 % فقد انخفض سعر العدس الأصفر من 10 إلى 8 جنيهات للكيلو، والعدس الأسمر من 8 إلى 7 جنيهات للكيلو، والفاصوليا من 8 إلى 7 جنيهات للكيلو، واللوبيا من 9 إلى 8 جنيه للكيلو والفول البلدي من 4 إلى 5 جنيه للكيلو.
ومن جانبه، قال عمرو عصفور نائب رئيس شعبة البقالة بان الزيادة في أسعار بعض السلع ليست مبالغ فيها وتأتى حسب العرض والطلب في الأسواق وان الأسعار ربما تشهد زيادة طفيفة بحلول شهر رمضان مع العلم بأن أسعار السلع تخضع للحالة السوق في كل وقت.
ورفض عصفور اتهام البعض للتجار بتعمد رفع الأسعار خاصة في المواسم قائلا : الحكومة هي التي اعترفت بأنها رفعت سعر السكر منذ أيام ولا علاقة للتجار بالأمر والحكومة أصبحت الآن مثل التاجر بدعمها للسلاسل والكيانات التجارية الكبرى وتركها لصغار التجار رغم أنهم يمثلون 90 % من حجم التجارة الداخلية في مصر لذلك يجب دعمهم والاهتمام بتطور نشاطهم.