أكد الدكتور على المصيلحى وزير التضامن الاجتماعى المصري أنه تم زيادة عدد المخابز البلدية بنسبة 10 % خلال عام 2009 فضلا عن رفع حصة الدقيق البلدى والطباقي لتوفير احتياجات المستهلكين من الخبز المدعم وتعظيم نصيب الفرد وبهذه الزيادة، بلغ عدد المخابز - التي تنتج الرغيف المدعم المحدد سعره ب 5 قروش- 18 ألفا و 600 مخبزا مقابل 17.6ألف مخبز، كما ارتفعت اجمالي مخابز الطباقى الى 1163 مخبزا ليصل عددها إلى 4673 مخبزا مقابل 3510 مخابز خلال عام 2008 . وأوضح المصيلحي الثلاثاء إنه تم زيادة حصة الدقيق البلدى والطباقى بمقدار 60 ألف طن خلال عام 2009 لتوفير احتياجات المستهلكين من الخبز المدعم وتعظيم نصيب الفرد، لافتا إلى تطبيق الوزارة خطة شاملة للاستمرار فى تحسين المخابز العاملة، والتشديد على الرقابة والنظافة العامة بالمخابز وخطوط الانتاج والتوسع في تشجيع أصحاب المخابز على العمل بالغاز . وأضاف أنه اقيم حوالي 16.5 ألف منفذ ووسائل توزيع للحصول من خلالها على الخبز المدعم. وفي إطار تشديد الرقابة على الاسواق، أشار الوزير الى أن الحملات سجلت 680 ألف مخالفة منذ تحرير عقود المخابز فى 2006 وحتى نهاية اغسطس/ اب 2009 ، وبلغ اجمالى الغرامات 400 مليون جنيه لصالح الدولة تم تحصيل 210 ملايين جنيه وجارى تحصيل 190 مليونا.