المطاعم الامريكية تخصص قوائم طعام للأطفال

ذكرت صحيفة كوريري ديلاسيرا الايطالية ان نصف سكان العالم يموتون بسبب الجوع،بينما النصف الآخر يواجه خطر الإصابة بالسمنة بسبب الافراط في تناول الطعام وهذا التناقض يعد ابرز سمات الألفية الثالثة التي نعيشها، كما يؤكد ان السمنة المفرطة كانت ومازالت مشكلة كبيرة تواجه المجتمعات الأوروبية.
أجرى خبراء التغذية البريطانييون دراسة على 1474من المكونات الموجودة بوجبات الاطفال في 13مطعم من اشهر سلاسل المطاعم الأمريكية. واثبتت الدراسة ان 93%من وجبات الأطفال تحتوي على كم هائل من السعرات، ومايقرب من 430سعر حراري في الوجبة الواحدة.فعلى سبيل المثال، تقدم سلسلة مطاعم تشيليز وجريل 700 وجبة مخصصة للاطفال ، تحتوي الوجبة الواحدة على اكثر من 1000 سعر حراري.
واكد مارجو وتان خبير التغذية ان الاطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة سيواجهون مشاكل صحية خطيرة في المستقبل خاصة في مرحلة البلوغ وستتفاقم ان لم تتعاون المطاعم الكبيرة مع أولياء الامور لمواجهة تلك المشكلات.
ومن جانبها، فقد اعلنت جمعية المطاعم القومية والتي تمتلك 945الف مطعم ان الأسرة هي المسئولة
الوحيدة عن ارساء قواعد الغذاء السليم للأبناء وتوعيتهم بأهمية ممارسة بعض الأنشطة البدنية.
ولذلك ينصح الخبراء البريطانيين المطاعم الشهيرة بتخصيص قوائم طعام خاصة للأطفال تحتوي على سعرات حرارية قليلة.