أعلنت منظمة الأممالمتحدة مؤخرا وفق ما نشر في مجلة" ايكونومست" البريطانية أن العام الحالي هو عام البطاطا، التي تأتي في المرتبة الرابعة في العالم كأهم مواد غذائية بعد الذرة والدقيق والأرز، وتعتمد عليها الشعوب في وجباتها الأساسية اضافة الى ارتكاز وجبات المطاعم السريعة عليها. وتأمل منظمة الأممالمتحدة من خلال عام البطاطا هذا في أن تساهم عائداتها في مشروع تطوير أهداف الألفية التابعة لمنظمة الأممالمتحدة الذي يصب أعماله في التخفيف من هوة الفقر وفي تحسين الحماية الغذائية. لكن تاريخ البطاطا غير العادي يستحق الاحتفال به عالميا نتيجة ارتباط هذا الغذاء بعملية التطور الاقتصادي وبتحرير التجارة والعولمة. ووفق عائداتها السنوية رأت منظمة الأممالمتحدة انه من حق البطاطا الاحتفال بها واعلان هذا العام عاما لها.