رائحة القهوة تثير مراكز الانتباه فى المخ

كشف بحث علمى نشرت نتائجه مؤخرا أن رائحة القهوة تثير مراكز الانتباه واليقظة فى المخ حتى قبل الاقدام على الرشفة الأولى.
تعد هذه الدراسة الاولى التى تلقى الضوء على الدور الذى تلعبه رائحة القهوة فى إثارة الانتباه لدى الإنسان, حيث يلجأ الكثيرون إلى تناولها بسبب مذاقها المحبب واعتقادا بفاعلية مادة الكافيين فى تعزيز انتباهم ويقظتهم غافلين ما تثيره الرائحة من نشاط فى المخ.
وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن رائحة القهوة تثير وتحفز نشاط عدد من الجينات والبروتينات فى المخ وبالتالى إيقاظ القدرات الإدراكية .
أجرى البحث بهذا الشأن على عدد من فئران التجارب تم تعريضها لرائحة القهوة على فترات متقاربة حيث لوحظ أنه عند تعرض الفئران للرائحة ينشط لديها نحو 17 جينا فى المخ فى الوقت الذى لم يحدث تغير يذكر لمجموعة تم تعريضها لروائح أخرى.
(ا ش ا )