تنسيق الثانوية العامة 2025.. التعليم العالي: هؤلاء الطلاب ممنوعون من تسجيل الرغبات    باحثة في قضايا المرأة: الفتيات المراهقات الأكثر عرضة للعنف الرقمي    الجبهة الوطنية يندد بدعوات التظاهر أمام السفارات المصرية بالخارج "لها أهداف تحريضية"    جوتيريش: ما يحدث في غزة أزمة أخلاقية تتحدى الضمير العالمي    «اللي خايف يروح».. رسالة مثيرة من رئيس قناة الأهلي السابق بعد الفوز على البنزرتي    لا مزيد من القمصان الممزقة.. هالك هوجان أسطورة المصارعة يسقط خارج الحلبة    حمادة عبداللطيف: عبدالله السعيد مكسب للزمالك.. ومن الصعب الحكم على الصفقات الجديدة    بطاقة طرد توقف مباراة الأهلي بنغازي والأهلي طرابلس وتتسبب في دخول الشرطة    موجة حارة جدًا.. بيان مهم يكشف طقس الساعات المقبلة وموعد انخفاض درجات الحرارة    الشامى يشيد بالجمهور المصرى: "شرف كبير أغنى بينكم"    الذهب يهبط وسط تفاؤل بشأن مفاوضات التجارة وتعافي الدولار    روما يوافق على رحيل سعود عبدالحميد إلى الدوري الفرنسي    نادين الحمامي تضرب موعدًا مع أمينة عرفي في نهائي بطولة العالم لناشئي الإسكواش    وزير الخارجية يختتم جولته الإفريقية بعد زيارة 6 دول    رئيسة المفوضية الأوروبية تلتقي ترامب في أسكتلندا الأحد المقبل لبحث العلاقات التجارية عبر الأطلسي    قصور الثقافة تواصل تقديم فعاليات جودة حياة دعما للوعي المجتمعي بالمناطق الجديدة الآمنة    بعد أزمة القبلات.. راغب علامة يعلن عن حفل غنائي رفقة نانسي عجرم    مشروبات طبيعية تخفض ارتفاع ضغط الدم    الجلوكوما أو المياه الزرقاء: سارق البصر الصامت.. والكشف المبكر قد يساهم في تجنب العمى الدائم    التحالف الوطني: جاهزون لاستئناف قوافل دعم الأشقاء في غزة فور عودة حركة المعابر لطبيعتها    وزير الأوقاف: الحشيش حرام كحرمة الخمر سواء بسواء.. والادعاء بحِلِّه خطأ فادح    يسرى جبر: حديث السقاية يكشف عن تكريم المرأة وإثبات حقها فى التصرف ببيتها    زيلينسكي: أوكرانيا بحاجة إلى مزيد من التمويل لمواصلة الحرب ضد روسيا    محافظ شمال سيناء: مين يقدر يقول لأمريكا لأ؟ مصر قالت لأمريكا لأ (فيديو)    الشيوخ اختبار الأحزاب    «الجوز» ومرض السكري.. وجبة مثالية بفوائد عديدة    عالم أزهري: خمس فرص ثمينة لا تعوض ونصائح للشباب لبناء المستقبل    بالأسماء.. إصابة 8 عمال زراعيين في انقلاب سيارة على صحراوي البحيرة    هل يستطيع مجلس الزمالك الاعتراض على قرارات جون إدوارد؟.. سليمان يرد    حدث في 8ساعات| دخول 161 شاحنة مساعدات لقطاع غزة.. وموعد انكسار الموجة شديدة الحرارة    ضبط مواد غذائية غير صالحة وسجائر مجهولة ودقيق مهرب بالإسكندرية    برلماني: الدولة المصرية تُدرك التحديات التي تواجهها وتتعامل معها بحكمة    جامعة دمنهور الأهلية تعلن فتح باب التسجيل لإبداء الرغبة المبدئية للعام الجديد    رددها الآن.. أفضل أدعية لاستقبال شهر صفر 1447 هجريًا    ترامب: أُفضل الدولار القوي رغم فوائد انخفاضه لقطاع التصنيع    أنوشكا: تخوفت من فارق السن مع كريم فهمي في «وتقابل حبيب» (فيديو)    «ابتدينا» لعمرو دياب يواصل اكتساح منصات الموسيقى العربية    معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يواصل جهودة لدعم التصنيع الغذائي في مصر    مهرجان البحرين السينمائي يكشف عن هويته الجديدة ويستعد لدورة خامسة تحت شعار قصص عظيمة    أسعار حديد التسليح مساء اليوم الجمعة 25 يوليو 2025    نيابة باب شرقي تطلب تحريات اتهام شخص بهتك عرض طفل في الإسكندرية    وزير العمل عن دمج وتوظيف ذوي الهمم: قضية تحتاج تكاتف المؤسسات    وزير الاستثمار والتجارة الخارجية يلتقي مسؤولي 4 شركات يابانية لاستعراض مشروعاتها وخططها الاستثمارية بالسوق المصري    محافظ الجيزة يوجه بضبط «الاسكوتر الكهربائي للأطفال» من الشوارع    عامل يقتل زوجته ويدفنها خلف المنزل تحت طبقة أسمنتية بالبحيرة    نائب وزير الخارجية الإيراني: أجرينا نقاشا جادا وصريحا ومفصلا مع "الترويكا الأوروبية"    باستقبال حافل من الأهالي: علماء الأوقاف يفتتحون مسجدين بالفيوم    «100 يوم صحة» تقدّم 14.5 مليون خدمة طبية مجانية خلال 9 أيام    إيزاك يتصدر الصحف العالمية بعد طلبه الرحيل عن نيوكاسل يونايتد (صور)    شرطة النقل تضبط 1411 قضية متنوعة في 24 ساعة    أسعار الأرز في الأسواق اليوم الجمعة 25-7-2025    واشنطن تدعو إلى وقف فوري للاشتباكات بين تايلاند وكمبوديا    بعض الليالي تترك أثرا.. إليسا تعلق على حفلها في موسم جدة 2025    إزالة 196 حالة تعدٍ على أراضي أملاك الدولة بأسوان خلال 20 يومًا - صور    الحكومية والأهلية والخاصة.. قائمة الجامعات والمعاهد المعتمدة في مصر    متحف الفن المعاصر بجامعة حلوان يستعد لاستقبال الزوار    شديد الحرارة والعظمى 44.. حالة الطقس في السعودية اليوم الجمعة    لا ترضى بسهولة وتجد دائمًا ما يزعجها.. 3 أبراج كثيرة الشكوى    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خبراء زراعيين :الشعير يحتوي علي مضادات اكسدة و يقلل الكوليسترول
نشر في أخبار مصر يوم 18 - 01 - 2012

أقام قطاع شئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة بكلية الزراعة جامعة المنوفية ندوة للتوعية بالقيمة الغذائية والدوائية للشعير العاري أحد محاصيل الأعلاف الهامة في العديد من البلدان الباردة الحرارة والمعتدلة، والذي أصبح من المحاصيل التي لا غنى عنها في خريطة الدول المتقدمة زراعيًا وعلاجيًا، بمشاركة عدد كبير من مديري الزراعة والمهندسين الزراعيين بمحافظة المنوفية .
و بدأت الدكتورة زينب البرماوي وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع تنمية البيئة الندوة بالحديث عن أهمية العلم في اكتشاف كل ما هو جديد، وأهمية البحوث العديدة التي أقيمت خصيصًا لاكتشاف القيمة الغذائية التي يخلفها محصول الشعير كمحوصل قد يراه البعض منا محصولاً لا قيمة له أو قليل القيمة الزراعية.
وعن معنى وأهمية الشعير العاري وقيمته الغذائية والعلاجية، قال الدكتور عادل بدير خطاب أستاذ المحاصيل بزراعة المنوفية أنه أحد المحاصيل الغنية بالتراكيب الوراثية التي يسهل معه فصل أغلفه الحبة عنها أثناء عملية الدراس والتذرية، فضلاً عن أنه قوي التحمل للظروف الصعبة بدرجة تفوق أي محصول أخر، حيث يتحمل الملوحة في التربة والمياه وقلة الخصوبة والجفاف، مستعرضًا القيمة الغذايئة للشعير الذي جاء ذكره في القرآن، حيث يحتوي الشعير على نشا، وأملاح معدنية كالحديد والفسفور والكاليسوم والبوتاسيوم.
كما عدد الدكتور خطاب الفوائد العديدة للشعير العاري عند استعماله دوائيًا، حيث يسهل لحبوب الشعير اتحاده بفاعلية مع خلايا الدم مما يقلل نسبة الكولسترول الزائدة في الدم، وذلك عبر عدة عمليات حيوية، تتمثل في اتحاد الألياف المتحللة الموجوة في حبوب الشعير مع الكالسترول الزائد في الأطعمة فتساعد على تقليل نسبته في الدم.
كما ينتج عن تخمر الألياف المتحللة في القولون أحماض دسمة تمتص من القولون وتتداخل مع الكالسترول فتعيق نسبته في الدم، فضلاً عن احتوائه على مشابهات فيتامينات ه الذي له قيمة عالية لسلامة القلب من الأمراض إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
كما أكد على فوائده الطبية في علاج العديد من الأمراض المستعصية لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل فيتامين (A ، E) الذي يعمل على تأخر ظهور أعراض الشيخوخة وأمراضها مثل الزهايمر، كما ينظم عملية النوم والأستيقاظ. ويساهم أيضًا في علاج أرتفاع السكر والضغط في الدم، كما يدخل ضمن العلاجات الملينة والمهدئة للقولون لسرعة امتصاصه داخل الأمعاء فيقوم بعلاجها سريعًا.
وأنهى الدكتور عادل خطاب الندوة بعرض قيمة محصول الشعير العاري مستقبلاً إذا ما دخل ضمن المحاصيل ضرورة الزراعة، حيث قام بأستعراض ما توصل إليه العلم من طرق صناعية لإنتاج الأعلاف الخضراء من الشعير التي لا تحتاج إلى أرض زراعية أو تربة ذات مساحات كبيرة، وذلك من خلال استخدام غرف مكثفة الحرارة والرطوبة والأضاءة تحتوي على أحواض موضوعة على مسافات فوق بعضها وتزرع فيها حبوب الشعير وتغذى بماء مذاب فيه بعض العناصر السمادية مما يسمح بنموها سريعًا والحصول على ناتج محصولي كبير خلال أسبوع واحد من زراعته، مع إمكانية زراعته طوال العام عبر تلك الطريقة الحديثة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.