المقادير: كوب دقيق أسمر نصف كوب دقيق أبيض نصف كوب شوفان مطحون نصف كوب سكر مطحون ملعقة كبيرة عسل اسمر نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة 3 ملاعق حليب للعجن ملعقة صغيرة بايكنج بودر طريقة التحضير: نخلط الشوفان المطحون مع الدقيق الأبيض والأسمر والبايكنج بودر. نضيف الزبدة ونخلط جيداً بأطراف الأصابع ثم يضاف العسل الاسمر، ونعجن الخليط بالحليب. توضع العجينة في الفريزر لمدة 10 دقائق، ثم تفرد بسمك متوسط وتقطع دوائر بقطاعة البسكوت. يرص البسكويت في صينية الخبز ويخرم بالشوكة، ثم يخبز في فرن 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.