أظهرت أحدث الدراسات الطبية أجرها باحثون أسبان أن تناول كميات منتظمة من "الكاكاو" أو "حبوب القهوة" يوميًا، يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء. وأشار الباحثون خلال الدراسة التي أجريت على الفئران لاختبار تأثير مادة "الكاكاو" عليهم لمعرفة مدى فعاليتها، إذا ما تم دمجها في نظام الفئران الغذائي في منعها من الإصابة بسرطان الأمعاء عند التعرض للمواد الكيميائية المسرطنة، حيث تم إخضاع العشرات من الفئران يوميًا لنظام غذائي يتكون من 12 وجبة من مادة الكاكاو لمدة ثمانية أسابيع، بينما تم إطعام مجموعة أخرى وجبات خالية من المادة، حيث تعرضت كل الفئران لمادة "أزوكسيميتان" وهي مادة كيمائية مسببة للسرطان لحث سرطان القولون. وأوضحت الدراسة إنه عندما بدأت المجموعتان التعرض لسرطان الأمعاء فإن نسبة إصابة الفئران التي أطعمت الكاكاو بسرطان الإمعاء أقل من نسبة إصابة الفئران الأخرى.