عادة فرعونية، يرجع عمرها إلى ما يقرب من 4700 عام.. عيد «شِم النسيم» الذي عرف عند المصريين بطقوسه المميزة كالخروج إلى المتنزهات والحدائق، ولاسيما الأكلة المفضلة لدينا جميعاً، وهى تناول «الأسماك المملحة».
ومع ارتفاع أسعار الأسماك، انخفضت حركة البيع (...)