«التصوف محبة، والطهو تصوف». بهذه الجملة المكثفة يلخص الشيف عاطف حمد فلسفته الخاصة فى المطبخ، تلك الفلسفة التى جعلت من الطهو أكثر من مجرد مهنة، بل ممارسة روحية أقرب إلى العبادة.
فهو يرى أن المطبخ ليس مكانًا لإعداد الطعام فقط، بل مدرسة للحب، وساحة (...)