تلعب التغذية السليمة دوراً محورياً في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض، حيث يمكن لبعض المشروبات الطبيعية أن تكون بديلاً فعالاً للمكملات والأدوية في تحسين وظائف الجسم ودعم جهاز المناعة.
ومع اختيار المكونات الصحيحة وتناولها في الأوقات المناسبة، يمكن (...)
قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة تحضير المخ البانيه، بخطوات بسيطة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
اقرأ أيضًا | جددي في مطبخك.. طريقة تحضير «مقلوبة الشاورما»
المقادير:
للمخ:
2 حبة مخ كامل
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 كوب دقيق متعدد الأستخدامات
عصير (...)
على الرغم من انتشار ظاهرة زيادة نفاذية الأمعاء أو ما يُعرف ب «Leaky Gut»، إلا أن الكثيرين ما زالوا لا يعرفون عنها شيئًا أو لم يسمعوا بها من قبل.
ويحذر أخصائي التغذية العلاجية، د. عماد سلامة، من خطورة هذه المشكلة، إذ لا تقتصر آثارها على الجهاز الهضمي (...)
في الآونة الأخيرة، بدأ المستهلكون يلاحظون وجود أختام وأكواد مطبوعة على قشرة البيض، ما يثير تساؤلات حول الغرض من هذه العلامات وما إذا كانت تؤثر على جودة المنتج أو سلامته هذه الظاهرة ليست مجرد شكل جمالي أو دعاية، بل هي خطوة تنظيمية تهدف لتعزيز (...)
حذر الدكتور جمال شعبان، أستاذ القلب والأوعية الدموية ومدير معهد القلب الأسبق، من الاعتقاد الشائع لدى الكثيرين بجدوى تناول أسبرين الأطفال بشكل روتيني بعد سن الأربعين للوقاية من الجلطات، مؤكداً أن هذا المفهوم خاطئ وغير مدعوم بالأدلة العلمية (...)
العمود الفقري الدعامة الأساسية للجسم، فهو المسؤول عن دعم الحركة والحفاظ على توازن الجسم وحماية الحبل الشوكي، ومع نمط الحياة العصري الذي يفرض على كثير من الأشخاص الجلوس لفترات طويلة أو القيام بحركات غير صحيحة، تزداد مخاطر الإصابة بآلام الظهر ومشكلات (...)
تلجأ الكثير من الأسر إلى تخزين اللحوم والدواجن في الفريزر لفترات طويلة، إلا أن البعض قد يلاحظ ظهور بقع باهتة اللون وجفاف على سطحها، وهو ما يُعرف ب"حروق التجميد"، هذه الظاهرة شائعة في حفظ الأغذية، لكنها تثير تساؤلات حول مدى أمانها وجودتها.
أوضحت د. (...)
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، تزداد مخاطر فساد البيض حتى أثناء تخزينه في الثلاجة، خاصة إذا لم يتم التعامل معه بشكل صحيح.
وفي هذا السياق، قدمت د. سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري بإدارة الشهداء البيطرية بمحافظة المنوفية، مجموعة من الإرشادات (...)
الحديد من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه الحيوية المتعددة، فهو العنصر الأساسي في إنتاج الهيموجلوبين، المسؤول عن نقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع خلايا الجسم، كما يلعب دورًا هامًا في دعم جهاز المناعة والطاقة اليومية.
ومع ذلك، قد (...)
ليست كل الأزمات القلبية تأتي بالشكل السينمائي المعروف في الوجدان المصري، كوجع حاد يشبه طعن السكاكين في منتصف الصدر وسقوط مفاجئ على الأرض، لكن يشير د. جمال شعبان، أستاذ القلب والأوعية الدموية ومدير معهد القلب الأسبق، أن هناك أعراض مبكرة طفيفة (...)
رغم الجهود الكبيرة التي بُذلت خلال السنوات الماضية للحد من انتشار فكر الجماعات المتشددة، لا تزال بعض هذه الجماعات وعلى رأسها جماعة الإخوان الإرهابية، تحاول العودة والتأثير من جديد، خاصة بين الشباب، مستخدمة شعارات دينية وسياسية تبدو جذابة فى ظاهرها، (...)
تحرص ربات البيوت على التجديد في أطباقها، لتجنب الملل من الأكلات التقليدية، لذا تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة تحضير "مقلوبة الشاورما" بخطوات بسيطة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
اقرأ أيضًا | a (...)
عندما يرى الأطفال ماكينة الحلاقة أو المقص، يتحول المشهد في أذهانهم إلى فيلم رعب درامي طويل، يصاحبه صراخ ودموع واندهاش من كل حركة يقوم بها المصفف.
ويقول د. محمود كامل، استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة، إن هذا الموقف أصبح مألوفًا لدى كثير من الأهالي، (...)
يشعر كثير من الناس بالإرهاق الدائم دون سبب مرضي واضح، وهو ما يُعرف بمرض العصر، حيث أصبحت الطاقة عملة نادرة، وفيما يلي يوضح د. عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، أبرز الأسباب التي تؤدي إلى الإرهاق المزمن وطرق التعامل معها:
اقرأ أيضًا | أعراض (...)
عندما نجري تحليل بول لأطفالنا أو لأنفسنا، قد تظهر نتيجة التحليل وجود "أملاح" في البول، وهو ما يثير قلق البعض.
ويقول د. محمود كامل، استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة، إن وجود الأملاح في البول لا يعني بالضرورة مرضًا خطيرًا، لكن من المهم فهم الأسباب (...)
بالتزامن مع حملة وزارة الداخلية لضبط صناع المحتوى المخالفين لقيم المجتمع على تطبيق تيك توك"، أطلقت داليا الحزاوي، مؤسسة ائتلاف أولياء أمور مصر والخبيرة الأسرية، حملة توعوية تحت عنوان "ادعم المحتوى الراقي".
تهدف الحملة إلى تسليط الضوء على الصفحات (...)
في كل بيت، وتحديدًا داخل المطبخ، توجد أدوات نستخدمها بشكل يومي دون أن نمنحها الكثير من الانتباه، وقد نظن أنها نظيفة لمجرد غسلها بالماء والصابون، أو أنها صالحة للاستعمال طالما لم تنكسر أو تتلف كليًا، لكن الحقيقة التي قد تجهلها كثير من ربات البيوت أن (...)
يعُتبر فقدان الشهية لدى الأطفال من أكثر الشكاوى التي تثير قلق الأمهات، خاصة عندما يتزامن مع انخفاض في وزن الطفل أو عدم زيادة وزنه بشكل طبيعي، وتزداد الحيرة حين لا تعرف الأسرة السبب وراء هذا العزوف عن الطعام، ولا الطريقة المثلى للتعامل معه.
وفي هذا (...)
في خبر سار لمرضى السكري ومن يعانون من مقدماته، كشف د. عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، عن نتائج دراسة حديثة أُجريت في جامعة جوتنبرج، أشارت إلى أن مادة السلفورفان الموجودة في الخضروات الصليبية، وعلى رأسها البروكلي، تلعب دورًا مهمًا في تنظيم (...)
في رحلة البحث عن نظام غذائي سهل وفعال لإنقاص الوزن دون حرمان أو تكلفة باهظة، يأتي "دايت ال10 معالق" كأحد الأنظمة البسيطة التي لاقت اهتمامًا واسعًا في الفترة الأخيرة.
ويعتمد على تناول 6 وجبات يومية خفيفة، بمعدل وجبة كل ساعتين، بشرط ألا تتجاوز الكمية (...)
يحرص البعض على تناول مكملات أوميجا 3 (زيت السمك) واستخدامها بشكل يومي باعتبارها فيتامينًا مفيدًا لصحة القلب والمخ، لكن حذر د. جمال شعبان، أستاذ القلب والأوعية الدموية ومدير معهد القلب الأسبق، من الاستخدام غير المنضبط لتلك الأقراص دون إشراف طبي (...)
في كل بيت مصري، لا يخلو المطبخ من برطمان صلصة الطماطم الجاهزة، لكن كثيرًا ما تفاجئين بطبقة بيضاء أو خضراء ظهرت على وجه البرطمان بعد أيام قليلة من فتحه. فهل تعرفين السبب؟ وما الطريقة الصحيحة لحفظه وتفادي نمو العفن؟
توضح إسراء أشرف محمد، أخصائي سلامة (...)
يتساءل كثيرون عن سر الشعر الطويل والقوي الذي يتميز به الهنود، ورغم أن العوامل الوراثية تلعب دورًا مهمًا في ذلك، إلا أن هناك سرًا طبيعيًا آخر يعتمدون عليه منذ قرون، وهو زيت جوز الهند، الذي أصبح مكونًا أساسيًا في معظم الزيوت الهندية للعناية بالشعر.
في (...)
تنتشر بشكل كبير الشكاوى المتعلقة بآلام العظام والمفاصل، سواء للكبار والصغار، مما يزيد من التساؤل حول الأسباب وعلاجها.
يوضح د. خالد عمارة، أستاذ جراحة العظام بكلية الطب جامعة عين شمس، أن نقص الكالسيوم أو فيتامين "د" يؤدي بالفعل إلى أمراض محددة في (...)