التموين تدشن برنامجا تدريبيا لتنمية مهارات الخبازين بالشيخ زايد الأربعاء القادم

اطلقت وزارة التموين والتجارة الداخلية فعاليات البرنامج التدريبي لتنمية مهارات الخبازين العاملين بمجمع مخابز الشيخ الأربعاء القادم 5 يونيو
وأكد د. ناصر الفراش المتحدث الرسمي لوزارة التموين أن البرنامج يستمر لمدة ثلاثة أيام كما يستهدف تنمية مهارات الخبازين المهنية والآليات التنفيذية للتخلص من السلبيات في محيط العمل بمشاركة أساتذة من معهد تكنولوجيا الخبز.
وأوضح أن ذلك يأتي في محاولة لتطوير منظومة الخبز الجديدة والخاصة بتحرير سعر الدقيق من أجل إنتاج خبز جيد ذو جودة عالية .
وأشار إلي أنه يتم حاليا ربط المواطنين علي المخابز لتوزيع الخبز بالكروت الذكية خلال الفترة القادمة
لافتا أنه تم تطبيق توزيع الخبز بالكروت الذكية في محافظة بورسعيد ومركز بمحافظة المنيا وجاري تعميمه علي مستوي محافظات الجمهورية .
وأضاف أن صرف الخبز بالكروت الذكية يحدد للمواطن عدد أرغفة الخبز التي يحصل عليها مما يمنع تهريب الدقيق للسوق السوداء في منظومة الخبز الجديدة.