ارتفاع نسبى لاسعار اللحوم وتوقعات بجنون فى رمضان

كتب – احمد سلامة:
ارتفعت أسعار اللحوم في ألاسواق جنيهين بما ينذر بزيادة غير مسبوقة في شهر رمضان وسجلت الأبقار الحية 22 جنيها للكيلو والجاموسي الحي 19.5 جنيه.
وشكا الجزارون تراجع الطلب بسبب موسم الصيف رغم ارتفاع أسعار اللحوم في المجازر توافرت اللحوم البلدية المستوردة في المجمعات بسعر 38 جنيها والمجمدة البرازيلي بسعر 25 جنيها لكن لم يسجل الطلب ما كان عليه الوضع مع بيع اللحوم البلدية الجاموسي.
وتشير بيانات شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية الى ان اللحوم المستوردة المذبوحة محليا متوافرة وتباع بسعر 38 جنيها للكيلو فضلا عن بيع اللحوم الاثيوبية بسعر 32 جنيها.
وتوقعت زيادة الاقبال علي الشراء مع اقتراب شهر رمضان مع توافر جميع النوعيات من المستورد المذبوح محلياً أو المجمد.
يقول صلاح الكومي رئيس جمعية الثروة الحيوانية بالبحيرة ان أسعار اللحوم البلدية ارتفعت ويباع كيلو البقر قائم بسعر 22 جنيها والجاموسي 19.5 جنيه. وان ذوق المستهلك البلدي غلب في تفضيل اللحم البلدي علي المستورد وانه بعد هدوء الطلب علي اللحوم البلدية بعد توافر المستورد الحي عاد الطلب ليسجل زيادة ملحوظة مرة أخري.
توقع ارتفاع الأسعار في شهر رمضان ليسجل السعر 23 جنيها للأبقار و21 جنيها للجاموس.
أضاف ان الجزارين الذين خفضوا الأسعار عادوا من جديد لزيادة السعر أما الآخرون الذين احتفظوا بأسعارهم المرتفعة فيبيعون بين 48 إلي 50 جنيهاً ألمح إلي أن الجزار يربح فوق ال 20% من بيع اللحوم ولا يوجد طلب علي الشراء عند الجزار.
يقول المهندس محمود إبراهيم مرب بقرية كفر جرزا.. بالعياط -ان أسعار اللحوم في تصاعد حيث سجل ذكر البقر 21.5 جنيه والجاموسي 19.5 جنيه ولم تفلح محاولات طرح اللحوم المستوردة في خفض الأسعار.
فيما قال محمد وهبه رئيس شعبة القصابين إن الكميات المستوردة لا تتناسب مع حجم الفجوة بين الإنتاج المحلي والاستهلاك مشيراً إلي أن المعروض من اللحوم البلدية قليل وتوقع ارتفاع سعر كيلو اللحم لدي الجزار في رمضان إلي 60 جنيها بزيادة عشرة جنيهات علي السعر السائد في السوق.
اوضح إن زيادة أسعار الأعلاف غير مؤثرة في زيادة أسعار اللحوم البلدية حيث لم تتجاوز الزيادة 5% عن أرجيع الكون الذي سجل زيادة 50%.