طارق توفيق: الالبان المعبأة تخدم المزارع والفلاح

كتب – أيمن صالح:
وصف طارق توفيق رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات العلاقة بين التحول الى استخدام الألبان المعبأة ومصلحة الفلاح الفلاح المصرى بالطردية.
اوضح رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات انه كلما تحول نمط الاستهلاك الى الالبان المعبأة ارتفع الطلب على منتجات المربين سواء المزارع العملاقة او التربية المنزلية من اجل الربح وهو ما يؤدى إلى رفع مستوى المعيشة للفلاح المصرى والذى ينعكس على مستويات الإنتاج.
اضاف توفيق أن صناعة اللبن المعبأ له فوائد صحية كثيرة، بالإضافة إلى أنها تساهم فى الحد من الإصابة بالأمراض، و يجب الحصول على اللبن عال الجودة من المزارع فى درجة حرارة 4 مئوية بعد الحلب مباشرة لنقله إلى المصنع، ليتم التأكد من جودته عند الاستلام ومعالجته حراريا لقتل البكتيريا ثم يعبأ فى عبوات مناسبة وآمنة تحميه من التلوث دون الحاجة لإضافة أى مواد حافظة.