تشهد أسعار اللحوم والدواجن قفزات كبيرة خلال الفترة الحالية ليقترب سعر الدواجن من مستوى ال 90 جنيها للمستهلك، واللحوم تصل إلى 280 جنيها للكيلو في بعض المناطق. وقال الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن متوسط سعر طن الذرة الصفراء قفز إلى 15 ألف جنيه مقابل 13500 جنيه بنهاية الأسبوع الماضي، ووصل سعر الصويا إلى 30 ألف جنيه للطن. إقرأ أيضاً * اتحاد منتجي الدواجن يوضح سبب ارتفاع أسعار الفراخ بالسوق * الغرف التجارية تتوقع تراجع أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة لهذا السبب وتابع أن زيادة سعر الأعلاف انعكس على أسعار الدواجن والتي شهدت ارتفاعًا اليوم بالمزرعة إلى 72 جنيهًا، لتباع بنحو 80 و85 جنيهًا للكيلو الواحد للمستهلك، حسب المنطقة. وارتفع سعر كرتونة البيض بالمزرعة اليوم إلى 110 جنيه مقابل سعر يتراوح بين 105 و108 جنيهات، لتُباع في الأسواق للمستهلك اليوم ب 120 جنيهًا للكرتونة ولفت السيد إلى أن الحل يكمن في استقرار أسعار الأعلاف لتحفيز المربين الذين عادوا للإنتاج واستقطاب كل من خرج من المنظومة إلى حظيرة الانتاج مرة أخرى، ثانيًا السعر العادل للكيلو، ليتناسب ويتماشى مع التكلفة، ثالثًا والأهم، هو الاستعاضة بزراعة تعاقدية محلية تسد حاجة السوق من الخامات المستوردة من الذرة والفول الصويا. ومن جانبه، قال محمد ريحان عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار اللحوم البلدية تشهد قفزات متتالية حيث ارتفع سعر اللحوم البلدية خلال الفترة الحالية، لتسجل 270 و280 جنيه للكيلو، في حين بلغت أسعار اللحوم الكندوز 270 و280 جنيها للكيلو، بعد أن كانت تسجل 180 جنيها إلى 200 جنيها نهاية ديسمبر. وتابع إلى أن أسعار اللحوم الضاني تسجل 270 و280 جنيها للكيلو، فيما تسجل أسعار الكبدة البلدية نحو 270 جنيها للكيلو، مضيفًا أن أسعار اللحوم الجاموسي الكبير تترواح مابين180 و200 جنيه، بعد أن كانت تسجل نحو 130 جنيه في نهاية ديسمبر الماضي. وأرجع ريحان ارتفاع أسعار اللحوم إلى زيادة أسعار الأعلاف، ما تسبب في تخارج صغار المربين، وبالتالى نقص المعروض بنسبة كبيرة فى الأسواق المحلية.
