مكرونة دايت بالدجاج والصلصة البيضاء لعاشقى الرجيم في رمضان

كثير من الفتيات والسيدات يخشون زيادة الوزن فى رمضان، إذ يصعب تناول طعام الريجيم بشكل منتظم فى هذا الشهر الكريم، فتلجأ إلى تناول الطعام الطبيعى والذى قد يؤدى إلى زيادة فى الوزن.
وتقدم بوابة الوفد لراغبى الريجيم فى شهر الصيام، وصفة شهية للمكرونة وتحتوى على القيم الغذائية التى تحتاجها دون زيادة فى الوزن.
المقادير :
500 جم مكرونة، مشروم، كوب حليب بودرة، 500 جم صدور دجاج، كوب جبن موزاريللا، 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة، لتر ماء، ملعقة كبيرة زيت، مكعب مرقة دجاج،
وملح وفلفل.
طريقة التحضير:
يحمر الدجاج قليلاً بدون زيت على نار هادئة جداً.
يضاف لتر الماء والملح والفلفل على الدجاج ويقلب جيدا ثم يترك 20 دقيقة حتى ينضج قليلاً، ثم يصفى الدجاج من المرقة ويوضع فى طبق منفصل.
لتحضير الصلصة البيضاء:
تذاب النشا فى قليل من الماء تضاف إلى مرقة الدجاج المتبقية ثم يوضع عليهم مكعب مرقة الدجاج ونصف كمية جبنة الموزاريللا والحليب البودرة ويخلط جيدا ثم يترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتماسك.
تسلق المكرونة ثم توضع نصف الكمية فى صينية الفرن وتوزع جيداً ثم تضاف نصف كمية الصلصة البيضاء المحضرة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
يقطع الدجاج قطعاً صغيرة ويضاف إلى صينية المكرونة، ثم يضاف المشروم.
تضاف بعد ذلك الكمية المتبقية من الصلصة البيضاء المحضرة، ثم بقية المكرونة وتوضع باقى الجبنة الموزاريللا على سطح الصينية.
تدخل الصينية الفرن لمدة تلت ساعة حتى تنضج.