الشاي الأخضر..نبات الرشاقة والجمال والاسترخاء

استخدم الشاي الأخضر كدواء منذ آلاف السنين، وكان اكتشافه في الصين، ثم انتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء آسيا، ثم بالعالم بأكمله.
يسمونه بنبات السحر لما له من فوائد عدة لصحة الإنسان تفوق بكثير الشاي الأسود نظرا لأن الأول لايخضع مثل الثاني لعملية المعالجة والتخمير.
لذا فالشاي الأخضر يحتفظ بقدر كبير من المواد المضادة للأكسدة وبولي فينولات التي تعطيه فوائده عديدة.
فوائد الشاي الأخضر:
يساعد على فقدان الوزن، نظرا لزيادته لعملية التمثيل الغذائي، واحتوائه على مادة البوليفينول التي تعمل على زيادة مستويات أكسدة الدهون، وبالتالي التخلص منها.
مهم لمرضى السكر:
الشاي الأخضر يساعد على تنظيم مستويات الجلوكوز، ويبطئ من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام، والاستهلاك المنتظم له يحد من خطر ارتفاع الضغط.
كما أنه مفيد لمرضى القلب، بسبب خفضه للكولسترول تحسين نسبته في الدم.
ويحمي هذا النوع من الشاي من مرض الزهايمر، حيث أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أنه يعمل على حماية خلايا الدماغ من الموت واستعادة خلايا الدماغ التالفة.
يحمي من الاكتئاب:
ولاحتوائه على مادة الثيانين وهو حمض أميني يوجد بشكل طبيعي في أوراق الشاي، فإنه يساعد على الاسترخاء والهدوء وبالتالي يبعد عن متناوله الاكتئاب .
مضاد للبكتيريا:
له خصائص مضادة للفيروسات وللبكتيريا، وهو ما أكدته بعض الدراسات التي أثبت منع الشاي الأخضر لانتشار العديد من الأمراض.
العناية بالبشرة:
الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في تأخير التجاعيد وعلامات الشيخوخة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
فنجان شاي أخضرصحي:
لا يضاف الشاي الأخضر للماء المغلي، لأن تجهيزه بهذه الطريقة يقتل مضادات الأكسدة المفيدة.
ويفضل إضافة الليمون لفنجان الشاي الأخضر، لاحتواء الأول على فيتامين C مما يسهل امتصاص المركبات الصحية في الشاي الأخضر.