5 فوائد مذهلة للزيتون تعرف عليها| يغنيك عن اللحوم

يعد كلاً من الزيتون الأخضر أو الزيتون الأسود في متناول أيدي الجميع، فلا يكاد منزلاً يخلو منهما أو من الزيت المستخرج منهما، ويعملان على إمداد الجسم بالدهون الصحية وجرعة صحية من فيتامين E ومضادات الأكسدة الأخرى، كما يجب مراعاة عدم تناول أكثر من 10 حبات زيتون أخضر أو 8 حبات زيتون أسود، لأن هذه الحصة ستصل إلى ما يقرب من 4 غرامات من الدهون الصحية وغرام واحد من الدهون المشبعة، وفيما يلي نقدم لك أبرز فوائده للجسم.
اقرأ ايضًا.. مصر الأولى عالميًا في إنتاج زيتون المائدة
دعم صحة القلب
يعتبر الزيتون من أفضل الأطعمة الصحية للقلب التي يمكنك تناولها بسبب المستويات العالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، فهذه الدهون تساعد في تقليل المخاطر الإجمالية للوفيات والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
الدهون الصحية
يحتوي الزيتون على قدر كبير من الدهون الصحية، 74% منها دهون معينة تسمى حمض الأوليك، وهو عبارة عن دهون أحادية غير مشبعة وقد عُرف عنها أنها تساعد في علاج الالتهابات، لذا فإن الحصول على المزيد من هذه الدهون الصحية مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة في النظام الغذائي، خاصة عندما تحل
محل الدهون مثل الدهون المشبعة والمتحولة، يمكن أن يساعد بشكل كبير في تحسين الصحة العامة.
غني بالألياف
يحتوي الزيتون على كمية وفيرة من الألياف، وهي أحدى المفاتيح الرئيسية لصحة القلب والوصول إلى مستويات الكوليسترول الصحية والهضم الجيد.
يحمي من الزهايمر والشيخوخة المبكرة
يحتوي الزيتون وزيت الزيتون أيضًا على مركبات الفينول، والتي تساعد في الحماية من الأمراض المرتبطة بالعمر مثل مرض الزهايمر أو الخرف.
تعزيز جودة الصحة الخلوية
إن الزيتون غني بمضادات الأكسدة، بما يشمل فيتامين E والمركبات الفينولية، وتعد المواد المضادة للأكسدة رادعًا ضد تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالجسم، كما يدعم الزيتون الصحة الخلوية لكونه مصدرًا رائعًا للحديد الذي يحتاجه الجسم لتكوين وتوليد خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.