قرر الدكتور أيمن مختار محافظ الدقهلية تشكيل لجنة برئاسة السكرتير العام وعضوية كل من وكيل وزارة الصحة والتموين والطب البيطري والقوي العاملة ومباحث التموين ورؤساء المراكز والمدن والاحياء ومدير إدارة التفتيش والمتابعة والبيئة والاسواق والمعارض وعضوا من الادارة العامة للشئون القانونيه للمرور علي منافذ بيع اللحوم ومحلات الجزارة والسوبر ماركت والمخابز والمعاينة علي الطبيعة لكافة السلع الغذائية والتموينيه والتأكد من مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي والوقوف علي أسعارها ومقارنتها بأسعار السوق . وقد شنت اللجنة حملات تفتيشية مكبرة على المحلات التجارية والمطاعم والمنافذ الغذائية بنطاق المحافظة فى يومها الثاني وقد أسفرت الحملات عن تحرير 358 محضر مخالفة متنوعه وإعدام 1 طن و 284 كيلو جرام من المواد الغذائية وضبط 4500 كرتونه من الشبسيات والسناكس منتهية الصلاحية جميعهم غير صالحه للاستخدام الادمي . أسفر مرور اللجنة الرئيسية علي المنشآت الغذائية والمحلات ومنافذ البيع بنطاق مدينتي المنصورة وطلخا عن تحرير 60 محضرا بمخالفات متنوعة شملت مخالفات صحية وبيئة وإشغالات ونظافة وعدم صلاحيه وتموين وتم إعدام 218 كيلو جرام من المواد الغذائية الغير صالحه للاستخدام الادمي . بينما أسفرت مرور اللجان الفرعية بالوحدات المحلية بنطاق المحافظة عن تحرير 298 محضراً بمخالفات متنوعة وإعدام مايقرب من 1 طن و 60 كيلو جرام من الأغذية الغير صالحة . وايضا أسفرت اللجنة المشكلة بمركز المنصوره عن ضبط 4 آلالف كرتونه من الشبسيات والسناكس بهم تغير في الخواص و 500 كرتونه منتهية الصلاحية جميعهم غير صالحين للاستخدام الادمي بأحد المخازن بقرية الحواوشه . وقد وجه " مختار " بسرعة اتخاذ كافة الإجراءات القانونية والإدارية اللازمة حيال كافة المحاضر والمخالفين . وأكد المحافظ تكثيف حملات الرقابة التفتيش بنطاق المحافظة بالتعاون والتنسيق الكامل بين هيئة الرقابة الإدارية للحفاظ علي حياة المواطنين وتوفير إحتياجاتهم من السلع والمواد الغذائية والتصدى لجميع أنواع المخالفات وتطبيق القانون بكل الحسم والحزم حيال المخالفين.
