يعتبر القمح من المحاصيل الإستراتيجية التي تحصل على الأولوية القصوى من الإهتمام والمتابعة لأنه مرتبط برغيف العيش، وتتركز زراعته في كل أنحاء محافظة الشرقية وخاصة المناطق الشمالية والوسطى والجنوبية، ومستحوز على أكثر من 41% من إجمالي مساحة المحافظة المزروعة بمساحة بلغت (408898) فدان هذا العام. حيث تُعد محافظة الشرقية من أكبر محافظات الجمهورية من حيث مساحة الرقعة الزراعية والتي تصل إلى 880 ألف و 670 فدان حيث تمثل 82% من إجمالي المساحه الكلية للمحافظة وتحتل الشرقية المركز الأول علي مستوي محافظات مصر في إنتاجيه محصول القمح لسنوات عده علي التوالي. حيث يتابع الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية ، الحصاد الإسبوعي ، لسنابل القمح مع وكيلي وزارتي الزراعة و التموين بالشرقيه للإطمئنان على مدى سلامة وصوله لصوامع وشون المحافظة ، والبالغ عددها 47 صومعة وبانكر وشونه مطورة حكومية وخاصة تكفي لتخزين إحتياجات المحافظة من القمح لهذا العام. وصرح محافظ الشرقية أن إجمالي كمية الأقماح المحلية المورده حتى اليوم لصوامع الحسينية ذات سعة تخزينية تقدر 20 ألف طن بلغت (55618) طن و (325) كيلو قمح و صوامع أبو حماد ذات سعة تخزينية 20 الف طن بلغت (44693) طن و(450) كيلو قمح وصوامع ههيا ذات سعة تخزينة 20 الف طن قد بلغت (44775) طن و (890) كيلو قمح وصوامع صان الحجر البحرية ذات سعة تخزينية 25 الف طن قد بلغت قد بلغت (61898) طن و (495) كيلو قمح ، وكذلك صوامع الكسارة بالصالحية الجديدة ذات سعة تخزينية 70 الف طن قد بلغت (46321) طن و (200) كيلو قمح وصوامع الزقازيق المعدنية ذات سعة تخزينية 15 الف طن قد بلغت قد بلغت (14797) طن و (254) كيلو قمح وصوامع مضرب الزقازيق ذات سعة تخزينية 10 آلاف طن قد بلغت قد بلغت (3408) طن و (401) كيلو قمح ، وصوامع المني ذات سعة تخزينة 50 ألف طن قد بلغت قد بلغت (49221) طن و (35) كيلو قمح وايضاً صوامع العاشر من رمضان ذات سعة تخزينية 35 ألف طن قد بلغت (32774) طن و (200) كيلو قمح حتى اليوم. وأعلن محافظ الشرقية أن إجمالي الأقماح الموردة حتى اليوم لكل من صوامع والشون والبناكر التابعة لبنك التنمية و الإئتمان الزراعي يبلغ عددهم ( 15) صومعه وشونه بلغ (34995) طن و(696) كيلو من القمح المحلي ، كما تم توريد لصوامع وشون وبناكر قطاع شركة مطاحن شرق الدلتا و البالغ عددهم (20) صومعة وشونه (234294) طن و (731) كيلو من القمح المحلي ، وكذلك تم توريد لصوامع وشون وبناكر التابعة لشركة المصرية للصوامع والتخزين والبالغ عددهم ( 9 ) صومعه وشونه (305143) طن و(36) كيلو من القمح المحلي وأضاف المحافظ ، كما تم تورد لصوامع وشون وبناكر مطاحن شمال القاهرة و البالغ عددهم ( 2) صومعة وشونه (59262) طن و(910) كيلو كما تم تورد لصوامع وشون وبناكر مطاحن جنوبالقاهرة و البالغ عددهم ( 1) صومعة وشونه (7180) طن و (139) كيلو وقد تم حصاد (397960) فدان من المساحة المزروعة حتي اليوم. وشدد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، على ضرورة الإلتزام بتطبيق كافة الإجراءات الوقائية والاحترازية وارتداء الكمامة الواقية لمواجهة فيروس كورونا المستجد وكذلك متابعة أعمال التوريد وجاهزية شون المحافظة لإستقبال الأقماح من المزارعين ، طبقاً لأسعار التوريد وفقا لقرار مجلس الوزراء على تحديد أسعار القمح للعام 2021، بحيث تكون بسعر 725 جنيه للأردب لدرجة نقاوة 23.5 قيراط، وذلك بزيادة تقدر بقيمة 25 جنيهاً عن أسعار العام الماضى.