5 أطعمة لخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.. تعرف عليها

الكوليسترول هو مادة دهنية شمعية أساسية في تكوين أغشية الخلايا في جميع أنسجة الكائنات الحية،و يلعب دورا أساسياً في عملية التمثيل الغذائي كما أنه ينقسم إلى نوعان أحدهما مفيد والآخر ضار للصحة ،ويؤدي اتباع أسلوب حياة غير صحي متمثل في تناول الطعام في الخارج في كثير من الأحيان ، وعدم ممارسة الرياضة ، وتناول الكثير من الأطعمة الغنية بالدهون ، وما إلى ذلك ، يزيد من خطر ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ، وبصرف النظر عن أمراض القلب والأوعية الدموية ، يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إلى السمنة والشلل والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك ،وفيما يلي أبرز الأطعمة التي تساعد على خفض نسبة
الكوليسترول الضار في الدم.
اقرأ أيضًا.. تناول اللوز مرتين في اليوم يقلل نسبة الكوليسترول الضار
1- اللوز
اللوز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب ، والدهون المتعددة غير المشبعة والألياف التي تساعد على زيادة الكولسترول الجيد وخفض الكوليسترول السيئ، ووجدت دراسة أن الاستهلاك اليومي للوز يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 3 إلى 19 %.
2- فول الصويا
الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول يمكنهم إضافة فول الصويا إلى نظامهم الغذائي ، لأنه غني بالبروتينات النباتية ، ويحتوي على مستويات عالية من الدهون المتعددة غير المشبعة والفيتامينات والمعادن والألياف التي يمكن أن تساعد في
خفض الكوليسترول السيئ ،ويمكن أن يساعد تناول حصة إلى حصتين من فول الصويا يوميًا في حمايتك من أمراض القلب التاجية .
3- بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على ألياف قابلة للذوبان ، قشور ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، ووفقا لدراسة في التغذية والتمثيل الغذائي ، يمكن لشراب بذور الكتان خفض الكوليسترول الكلي وكوليسترول LDL بنسبة 12 %و 15 % على التوالي ،وتظهر العديد من الدراسات أن تناول بذور الكتان يوميًا يمكن أن يقلل من الكوليسترول الكلي ومستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.
4- بذور الحلبة
هي مصدر جيد للخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادة للسكري، ويلعب المركب الرئيسي في الحلبة المسمى الصابونين دورًا في خفض نسبة الكوليسترول الضار .
5- الثوم
يمكن أن يساعد مستخلص الثوم في تقليل الكوليسترول الكلي ، وقد أثبتت مستويات LDL والدراسات أن تناول الثوم يوميًا لمدة شهرين سيخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب .