شعلان يفتتح مخبز التغذية العلاجية للأطفال بمستشفيات جامعة الزقازيق

الأول من نوعه في منطقتي الوجه البحري والقبلي

في إطار الجهود التي تبذلها الدولة من أجل تطوير الخدمات الصحية المقدمة للأطفال المصابين بأمراض التمثيل الغذائي وحساسية القمح وحساسية الطعام والحمية الكيتونية، قام الدكتور عثمان شعلان، رئيس جامعة الزقازيق، بإفتتاح مخبز التغذية العلاجية الخاصة بالأطفال بمستشفيات جامعه الزقازيق.
رافق رئيس الجامعة، الدكتور رمضان نافع مستشار رئيس الجامعة لشئون إدارة المستشفيات الجامعية والشئون الوقائية ومكافحة العدوى، والدكتور عبد السلام عيد عميد كلية الطب ورئيس مجلس إدارة المستشفيات، والدكتور وليد ندا المدير التنفيذي للمستشفيات، والدكتور عاطف حسين وكيل كلية الطب، والدكتور وائل صبري المشرف العام للشئون العلاجية، وعدد من أساتذة طب الاطفال ،الدكتورة وسام مختار مدير مستشفي الأطفال، ومحمد فكري المدير العام للشئون المالية والإدارية.
وأشاد الدكتور عثمان شعلان، رئيس جامعة الزقازيق، بالمخبز الذي يعد الأول من نوعه في منطقتي الوجه البحري والقبلي، والذي يعد إضافة في مجال الخدمات الصحية لفئة خاصة من المرضي وهم
الأطفال الذين يحتاجون للرعاية وتنفيذ برنامج غذائي دقيق يتوافق مع نوع العلاج والرعاية المقدم لهم.
قال الدكتور عبد السلام عيد، عميد كلية الطب ورئيس مجلس إدارة المستشفيات الجامعية، إن إنشاء هذا المخبز والذي يعد الثاني من نوعه علي مستوي الجمهورية بعد مخبز مستشفى الدمرداش، يمثل إحدي الخدمات المتميزة التي تقدمها وحدة الوراثة والتمثيل الغذائي بمستشفى الأطفال الجامعي.
وأضاف الدكتور وليد ندا المدير التنفيذي لمستشفيات جامعة الزقازيق، أن المخبز يهدف إلى تقديم مختلف أنواع المخبوزات والأطعمة الخاصة بالأطفال المصابين بإمراض التمثيل الغذائي وحساسية الطعام والحمية الكيتونية، وأن هذه المخبوزات يتم إنتاجها من أنواع خاصة جداً من الدقيق "خالي البروتين و خالي من الجلوتين" والذي تم تصنيعه خصيصاً لمثل هولاء المرضى.
تابعت الدكتورة وسام عبد المنعم
مختار، المدير العام لمستشفي الأطفال، إن هذا المخبز يعتبر من الخدمات المتميزة على مستوى الجمهورية، حيث يخدم قطاع كبير من المرضى المصابون بأمراض التمثيل الغذائى والذين يعتمدون على الحمية الغذائية فى علاجهم و يعانون دائما فى الحصول على الاغذية الخاصه بهم فيقدم خدمه توفير جميع المخبوزات والمأكولات الخاصة المصنوعه من انواع دقيق مخصص لهذه الحالات كما يوفر لهم حصة مجانية ثابتة من المخبوزات بأنواعها كما انه يوفر كل البدائل للاطعمة الممنوعة لهؤلاء الاطفال مثل بدائل اللحوم والفراخ والبيض .
وأضافت المدير العام لمستشفى الأطفال، أن هذا المخبز يعتبر من الخدمات التى رفعت عن هؤلاء المرضى وأسرهم مشقة وإرهاق السفر والبحث الدائم عن مصدر لتوفير هذه المنتجات خارج محافظة الشرقية، نظراً لندرة هذه الخدمة على مستوى الجمهورية، وحينما يحصلون عليها تكون بأسعار باهظة ومكلفة كما أن توفير هذه الخدمة بالقرب من المريض يؤدي بالتبعية الى تحسن حالته الصحية، نظراً لإعتمادهم على الحمية الغذائية مدى الحياة، ويعتبر المخبز من المراحل الهامة جداً والأساسية لخدمة وعلاج مرضى التمثيل الغذائى ومرضى حساسية القمح والجلوتين، وايضاً جميع أنواع التغذية الخاصة والحميات الغذائية المختلفة.