شعبة المخابز: استخدام الغاز سيحدث فارقا في طعم الخبز

أكد عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، أن قرار الرئيس السيسي بتحويل عمل المخابز بالغاز الطبيعي بدلا من السولار لافتة طيبة للغاية، موجهًا الشكر للرئيس السيسي عقب هذا القرار نيابة عن أصحاب المخابز، مشددًا على أن مشكلة السولار بالنسبة لأصحاب المخابز تتضمن صعوبة الحصول عليه، إضافة إلى أن سعره كان مرتفعا للغاية.
وأضاف "حماد"، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "صالة التحرير"، المذاع على شاشة قناة "صدى البلد"، وتقدمه الإعلامية عزة مصطفى، أن الغاز الطبيعي يعد صديقا للبيئة، مؤكدًا أن العمل بالغاز الطبيعي في المخابز سيحدث فارقا في رائحة وطعم رغيف العيش.
وأوضح أن استخدام الغاز الطبيعي سيزيد من تحسين طعم الخبز، متابعًا: "التسوية بتاعته بتبقى جميلة"، مشددًا على أن هناك مناطق سيصعب فيها دخول الغاز الطبيعي
لأسباب خاصة بالدولة، والاكتشافات الكبيرة مؤخرا ساعدت الدولة في تحويل السرفيس للعمل بالغاز.
اقرأ ايضًا.. خبير يوضح أهمية عمل المخابز بالغاز الطبيعي بدلا من السولار
وأشار إلى أن تحويل المخابز للعمل بالغاز الطبيعي مشروع ضخم للغاية، وسيوفر الكثير من الأموال والوقت وطرق التشغيل ستكون أسرع وبشكل أكثر كفاءة، حيث سيحصل المواطن على رغيف جيد للغاية، له طعم ومذاق خاص، مؤكدًا أن توصيل الغاز سيكلف أصحاب المخابز نسبيا، وسيعقد اجتماعا الأربعاء المقبل مع مدير الائتمان في بنك مصر الرئيسي، بهدف تقسيط المبلغ لأصحاب المخابز، وتشجيعهم للتحويل.
وفي نفس السياق، قال الدكتور أحمد سمير زكريا ، مستشار مركز مصر للدراسات الاقتصادية
والاستراتيجية، إن توجيه الرئيس السيسي بالاسراع في تطوير منظومة المخابز على مستوى الجمهورية يأتي في صالح المواطن، وحرصه الدائم على تطوير المنظومة التي يستفيد منها المواطنين، مشيرًا إلى أن منظومة الخبز المدعم يستفيد منها 70 مليون مواطن مقيدين على 22 مليون بطاقة تموينية و يبلغ حصة الفرد الواحد من الخبز المدعم بنحو 150 رغيف كل الغاز الطبيعي أكثر أمانًا.
وأضاف زكريا في تصريحات خاصة ل"بوابة الوفد"، أن تطوير منظومة الخبز يأتي في إطار خطة الدولة لخدمة المواطن ، مؤكدًا أن قرار عمل المخابز بالغاز الطبيعي بدلا من السولار حكيم يسهم في خفض التكلفة على صاحب المخبز، ويحافظ على البيئة نظرًا لان الغاز الطبيعي أكثر أمانا، مقارنة بالسولار، مؤكدا أن وزارة التموين هي المنوطة بدعم المخابز للتحول للغاز الطبيعي، إلى جانب الهيئة العربية للتصنيع لانها ستعمل على مد المخابز ب "الولاعات"، والتي تعد نظام تشغيل أساسيًا، في التحول للغاز الطبيعي، مؤكدًا أن هذه خطوة إيجابية بيئيًا واقتصاديا.