بينها الوقاية من السرطان ..فوائد مذهلة للفول الأخضر

يعد الفول الأخضر من أكثر الخضراوات التي تحتوي على حمض الفوليك وفيتامينات مفيدة للصحة،وصرح المركز الاتحادي للتغذية إن الفول الأخضر يتمتع بفوائد صحية عديدة حيث أنه غني بالبروتينات والألياف الغذائية والفيتامينات والحديد والمغنيسيوم وحمض الفوليك.
كما أن النسبة الكبيرة من الألياف الموجودة في كوب واحد من الفول
الأخضر تساعد في خفض نسبة الدهون الضارة بالجسم .
وأضاف المركز الألماني أن الفول الأخضر يمتاز أيضاً بأنه قليل الدهون والسعرات الحرارية،
ويحتوي الفول الأخضر على كمية كبيرة من مادة الكلوروفيل التي بدورها تساعد في محاربة المواد المسرطنة
التي يمكن أن تدخل الجسم من خلال بعض الأطعمة.
ويساعد الفول الأخضر على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم وبالتالي فهو يعمل على الوقاية من الأزمات القلبية والسكتات الدماغية كما يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
بالإضافة إلى أنه يساعد على التخلص من السموم المتراكمة في الجسم كما يعمل على علاج مشاكل الهضم بالإضافة إلى التخلص من انتفاخات البطن .