أفضل 6 زيوت طهي صحية من شأنها أن تبقيك في صحة جيدة

مع وجود العديد من أنواع زيوت الطهي المتوفرة اليوم ، فإن اختيار الأصح منها أمر صعب ولكن ، في كثير من الأحيان يخلط الناس بين الزيت الذي يعتبر أفضل للطهي، الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الوزن بسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول في كثير من الأحيان يشعرون بالقلق إزاء نفسه ، وهذا هو مصدر قلق كبير في الوقت الحاضر.
ونقدم لكم أفضل 6 زيوت طهي صحية من شأنها أن تبقيك في صحة جيدة وفقًا لموقع "بولد سكاي" الصحي.
زيت الفول السوداني
يعتبر زيت الفول السوداني ، المعروف أيضًا باسم زيت الفول السوداني ، من الزيت العطري المفضل للقلي العميق بسبب
ارتفاع درجة التدخين فيه. يمكن استخدام هذا الزيت عدة مرات ، لأنه لا يمتص نكهة الطعام ، وهو مثالي لطهي الأسماك والأطباق الآسيوية الأخرى.
زيت الأفوكادو
يحتوي زيت الأفوكادو على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة تتمتع بصحة جيدة للقلب. يمكن أن تصمد أمام الحرارة وله نقطة تدخين عالية ، وهو مثالي للطبخ والشواء والبهارات والقلي، يمكن إضافة زيت الأفوكادو أيضًا في ضمادات السلطة أيضًا.
زيت الزيتون
كلنا نعرف فوائد زيت الزيتون ومدى صحته، يعتبر زيت الزيتون خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين لديهم وعي بالوزن
، وهو مليء بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، مما يجعله شديد المقاومة للحرارة، استخدم هذا الزيت في القلي العميق ، وضمادات السلطة وسلق الخضار.
زيت جوز الهند
يوفر زيت جوز الهند العديد من الفوائد الصحية ، مثل أنه يعزز الجهاز الهضمي الصحي ويزيد الطاقة، يحتوي على نقطة تدخين عالية يمكن استخدامها في أنواع مختلفة من الطهي مثل تحضير الحساء واليخنة والكاري.
زيت نباتي
يشيع استخدام الزيت النباتي في جميع أنواع الطهي وهو مزيج من أنواع مختلفة من الزيوت المكررة. يحتوي على نقطة تدخين عالية ، وهو أمر جيد للقلي العميق و sautéing الحرارة العالية.
زيت الخردل
يحتوي زيت الخردل على خصائص مضادة للبكتيريا ، وهو غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين E. يستخدم زيت الخردل في الغالب في القلي العميق ودمجه في الطهي يحميك من أمراض القلب.