أضرار تذوق الطعام أثناء طهيه

يعانى البعض من زيادة الوزن نتيجة لبعض العادات التى تحدث أثناء طهى الطعام.
أشار أطباء التغذية إلى خطورة الإفراط فى تناول زيوت الطهى لاحتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية التى تسبب زيادة الوزن، حيث تحتوى ملعقة الزيت الكبيرة على
120 سعرة حرارية.
كما أن استخدام التوابل فى تحضير الأطعمة يساعد فى التخسيس وحرق السعرات الحرارية، لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة، لذلك نصح الأطباء بأهمية تلك التوابل فى الأطعمة.
وعادة ما يزيد تذوق الطعام أثناء الطهى الوزن، كما أن استخدام صوص الصلصة على الطعام يؤدى أيضا إلى زيادة الوزن.
ويعتقد البعض أن تناول البروتين لا يسبب زيادة الوزن لكونه صحى للجسم، دون إدراك الضرر الناتج من الإفراط فى تناوله، حيث يجب تناول كميات قليلة من البروتين، من أجل الاستفادة من قيمته الغذائية.