أبرز فوائدها مقاومة السرطان.. أصعني البامية المفروكة لابنائك

تعد البامية من الخضار الشهي التي تحتوى على فوائد عديدة، تفضل اغلب النساء اعدادها باكثر من طريقة فى المنزل حتى يستفيد ابنائها من فوائدها العديدة.
تحتوي البامية على العديد من الفيتامينات و المعادن، كما انها تحتوي على فوائد عديدة، أبرزها مقاومة السرطان وتنظيف الرئتين وضبط السكر، كما انها تحتوى على حمض الفوليك و كثير من الألياف، فهي مصدر
غنى لفيتامين A، و مصدر غنى لفيتامين C، لديها وفرة من المواد المضادة للأكسدة، و تحتوى على فيتامين K، منخفضة السعرات الحرارية.
حرصنا منا على صحتك و صحة أبنائك لافضل نقدم لكِ طريقة عمل " البامية المفروكة" للشيف غادة التلي.
* المقادير..
- نصف كيلو لحم
- 1 كيلو بامية- مقطعة حلقات
- بصلة
-1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
- ملح وفلفل
- طماطم
-2 فص ثوم
-1 كوب شبت
-4 ملعقة كبيرة زيت
-1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
-فلفل حار - اختياري
- طريقة عمل
* تقطع اللحمة وتوضع في حلة بها زيت على النار.
* يضاف البصل المفروم ويقلب جيدا مع ملح وفلفل.
* تضاف الكزبرة الجافة والفلفل الحار وتقلب المكونات جيدا وتترك على النار.
* تضاف الطماطم وتقلب قليلا.
* ثم تغطى بالماء وتترك حتى ينضج اللحم.
* تضاف البامية والبيكنج صودا وتغطى الحلة وتترك لتنضج.