أطعمة تقي من السرطان.. ضيفيها لنظامك الغذائي

يعتبر مرض السرطان من أكثر الأمراض الموجودة فتكًا، فهو ثاني أكبر مسبب للوفاة بعد وفيات مرضى القلب، وبالرغم من خطورته إلا أنه لم يوجد حتى الآن علاج مصل أو طريقة علاجية للوقاية منه.
وبالرغم من ذلك اثبتت بعض الدراسات الحديثة وجود علاقة قوية بين الأطعمة الغذائية والنظام الغذائي، وبين زيادة خطر الإصابة بمرض السرطان، حيث أثبتت كذلك أثبتت العديد من الدراسات أن 35 % من وفيات السرطان قد تكون مرتبطة بالتغذية.
ولذلك في السطور التالية، نقدم لكم بعض الاطعمة التي يمكنك الاعتماد عليها للوقاية من مرض السرطان، وزيادة مناعة جسدك ضد الأورام السرطانية.
- البروكلي والخضروات الصليبية:
يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب، وبالتالي
فهو ينقي خلايا الجسم من السموم.
- الطماطم:
الطماطم تحتوي على مادة تسمى الليكوبين، والتي تثبط عمل الشوارد الحرة المسببة للأمراض.
- الثوم:
الثوم بجانب انه مطهر ومضاد للبكتريا، فإنه يحتوي على مواد فعالة تثبط عمل الخلايا السرطانية.
- التوت:
كان يحتوي على أكثر كمية من مضادات الأكسدة، والتي تكافح الشوارد الحرة والخلايا السرطانية.
- اللفت:
من الاطعمة التي تحتوي على مضادات البكتريا ومضادات الاكسدة بنسبة عالية، ويحتوي على مواد فعالة أخرى تقضي على انزيمات الخلايا السرطانية، كما أنه من الاطعمة المقوية لجهاز المناعة.
- الفاصوليا الحمراء:
الفاصوليا الحمراء تحتوي على حمض الفوليك الذي يمنع ظهور
الطفرات في الحمض النووي للخلايا.
- الملفوف:
يساعد في الوقاية من مرض السرطان، فهو غني بمضادات الاكسدة، ومضادات الالتهاب، والكالسيوم، ويقلل من خطر الاصابة بسرطان المثانة، والثدي والقولون.
- الشاي الأخضر:
يحتوي الشاي الأخضر على بعض المركبات -مثل كاتيكين، ومشتقات الزانثين، وepigallocatechin-3-gallate ،epicatechin- التي تساعد في الحد من تطور الخلايا السرطانية، ومنع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا.
- الزنجبيل:
يساعد الزنجبيل أيضاً في تقليل خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، نتيجة خصائصه المضادة للأكسدة تمنع نمو الخلايا السرطانية.
- السبانخ:
يعد السبانخ من المصادر الغنية بمركب "للوتين- lutein"، وهو مضاد للأكسدة يلعب دوراً رئيسياً في الوقاية من السرطان.
- الرمان:
الرمان من الأطعمة التي تحتوي على كمية لا بأس بها من مضادات الأكسدة، للحد من مخاطر سرطان الثدي والقولون والكبد والجلد والبروستات.
- الجوز:
الجوز من الأطعمة الصحية التي تحتوي على كمية جيدة من مادة البوليفينول والمواد الكيميائية النباتية المضادة للأكسدة، والمكافحة للسرطان.