طريقة عمل شوربة السمك بالكريمة

يعد السمك من أهم الأطعمة ذو القيمة الغذائية العالية، والتي يفضلها الجميع في العالم.
كما يحتوي السمك علي المعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة.
ويعد السمك بطرق مختلفة مثل كالشوي أو القلي، أو من خلال إعداده كشوربة.
وفي السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل شوربة السمك بالكريمة الشهية.
*المكوّنات:
- قطعتان من سمك الفيليه.
- كوب من الجمبري صغير الحجم.
- نصف كوب كاليماري.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.
- بصلة مفرومة فرما ناعما.
- ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من بهارات السمك.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-مئتا ملليتر من كريمة الطبخ.
*طريقة التحضير:
- نضع الزبدة، والبصل، والثوم في قدر على النار ونقلّبهم جيّدا حتّى يصبح قوامهم كريميّا.
- نُضيف السمك، والجمبري، والكاليماري، ونقلّبهم برفق.
- نُضيف الكريمة، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، ثمّ نُضيف عصير اللّيمون، والكرفس، وكمّيّة من الماء للحصول على قوام الشوربة.
- نترك الشوربة على النار حتّى تنضج. نسكب الشوربة في طبق التقديم، ونقدّمها ساخنة.