تعرف على أنواع الأطعمة التي تزيد من حرارة الجسم في فصل الشتاء

قال محمد مسعود، خبير تغذية، والمدير التنفيذي لمركز المعلومات الغذائي، انه توجد عديد من الفيتامينات والأملاح التي يجب ان توجد في الجسم لها اهيمه قصوي في حمايته من الامراض، كما انها تزيد من حراره الجسم في فصل الشتاء، ومنها البذور والمكسرات، واللوز السوداني، وكذلك اللوز الحجازي أو البجلي، والذي يعد من المكسرات التي تساعد على ابقاء الجسم دافئ لفترة طويلة.
واضاف مسعود، أن الخضروات والفواكة تساعد في رفع كفاءة الجهاز المناعي، وتساعد على تدفق الدم في الجسم وتدفئته كليًا، لذلك يجب الحرص على تناولها طازجة بشكل يومي، وكذلك البصل والثوم لهما فائدتهما التي لا تقتصر فقط على تدفئة الجسم، ولكن تساعد أيضا على المحافظة على الصحة، فالقليل من الثوم والبصل في السلطة يساعد على علاج الزكام ويقلل من نسبة الكوليسترول والقضاء على الخلايا السرطانية في الجسم.
ونصح خبيرالتغذية، بالتقليل من السكريات، حيث انها تعوق امتصاص فيتامين C بسبب تشابه التركيب الكيميائي للاثنين علي الخلايا، مما يجعل الخلايا تتشبع بالسكر وتمنع دخول الفيتامين إليها، مما يؤدي إلي مشكلات صحية خطيرة أقلها الإصابة المتكررة بنزلات البرد بسبب نقص فيتامينC.
وأوضح مسعود، انه يوجد أغذية يجب تجنبها في فصل الشتاء لكي نحافظ على دفئ حرارة الجسم، منها الخبز الأبيض، والخيار، والزبدة بكميات كبيرة، والمشروبات الباردة الغير طبيعية، والأرز والمكرونة، وخصوصًا في الليل، وكذلك رقائق البطاطس المصنعة "الشيبسي"، مشيرًا إلى أهمية فيتامين "C" الذي يفيد في ازالة السموم من الجسم، التي يمكن ان تصيب الجسم بعديد من الامراض، والذي يظهر في عديد من الخضروات مثل اليمون ،الطماطم، البقدونس، وكذلك
أهمية فيتامين "د" الذي يمكن ان يحصل عليه الفرد من خلال التغرض لاشعه الشمس لفتره لا تقل عن 15دقيقه يوميا، ويوجد ايضا في بعض الاطعمة مثل البيض والزبدة والاسماك الدهنية.
واواضح استاذ التغذيه ان تقليل نسبه فيتامين "د" في الجسم يؤدي الي الدخول ف حاله من الاكتئاب بالاضافه الي قله الكالسيوم في العظام والاسنان .
واشار الي ان الحديد الذي يوجد في عديد من الالطعمه خاصه الخضراوات ذات لون الاخضر الداكن مثل الجرجير حيث تفيد هذه الخضراوات ف مكافحه نزلات البرد ورشح حيث يعتبر الحديد من المعادن المهمة في جسم الإنسان، وله دور رئيسي في عملية نقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع أنحاء الجسم بواسطة الهيموجلوبين الذي يوجد في خلايا الدم الحمراء،يساهم في تنظيم درجة الحرارة الجسم وقله وجوده في الجسم يؤدي الي قله حرق الجسم وصعوبه التنفس .
واضاف محمد مسعود فيتامين الزنك الذي يوجد له اهميه كبيره لعديد من الافراد حيث انه يعمل كالماده للاكسده التي تكافح السرطان الذي يظهر في الفراخ، ولحوم ،وبيض .