برر محمد الدمرداش، رئيس شركة تسويق الأرز التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، أسباب ارتفاع أسعار الأرز بالأسواق إلى احتكار الأرز لدى قلة من التجار، فضلا عن امتناع بعض المزراعين عن تسليم الأرز إلى التجار انتظارًا لشهر رمضان لارتفاع أسعاره وزيادة الطلب عليه بالإضافة إلى التهريب للخارج وهى آفة لا يمكن إنكارها، الأمر الذى تسبب فى عدم وصول الارز للكثير من المضارب. وقال "الدمرداش" إن وزارة التموين قامت باستيراد 40 ألف طن أرز هندى من الخارج ذات جودة عالية يتم طرحه للمستهلك بسعر 7 جنيهات، تم توزيع 50 %منه على المجمعات الاستهلاكية ومازلنا نوزع الكمية الباقية، فضلا عن استيراد كمية جديدة من الارز الهندى تبلغ 75 ألف طن لصالح أصحاب البطاقات، بالإضافة إلى طرح الأرز البلدى بمنافذ التموين والبقالة التموينية وفروع مشروع جمعيتى ومنافذ شركتى الجملة وشركة تسويق الأرز المنتشرة على مستوى الجمهورية.