طريقة عمل مخلل الليمون المعصفر

يعد المخلل من الأطباق الجانبية الشهية، وتتنوع المخللات وطرق تخليلها بحسب الأذواق المحببة لكل شخص.
ويقدم لكِ الشيف "نجلاء الشرشابي" طريقة تحضير مخلل الليمون بطريقة سهلة وبسيطة..
المقادير:
2 - كيلو ليمون.
- كوب عصفر.
- نصف كوب حبة البركة.
- كيس ملح.
- فلفل حار.
- زيت.
- ماء.
طريقة التحضير:
قومى بفتح الليمون، ثم يسلق فى الماء، ويحشى بخليط العصفر، وحبة البركة، والملح، ثم يوضع في برطمان، ويضرب الفلفل الحار، والملح، وماء الليمون، ويضاف الخليط على الليمون، ثم يضاف زيت على الوجه ويحفظ حتي يتم نضجه.