يعتاد المصريون على تناول الأسماك المملحة "الرنجة والفيسخ" احتفالا بشم النسيم، ولكن يحذر الدكتور هاني الناظر أستاذ الأمراض الجلدية ورئيس المركز القومي للبحوث السابق من الإفراط في تناول الفسيخ نظرا للمخاوف التي تثار حوله. وشددّ الناظر على مرض الحساسية الجلدية بتجنب تناول الفسيخ، موضحا أنه يتسبب في ظهور أعراض على هيئة تورم في الشفاه، والجفون، وارتكاريا يصاحبها رغبة شديدة في الهرش وبعض الحالات قد تصل للاختناق وضيق التنفس. وأشار إلى أن الفسيخ خطر على أصحاب الأمراض المزمنة كالضغط والكلى والقلب والسكر، لافتا إلى أن الأملاح الزائدة الثرية بها قد تعرض مرضى القلب والسكر للذبحات الصدرية والأمراض القلبية، ويؤدي إلى الغيبوبة الكبدية لدى مرضى الكبد.