يقدم لنا الشيف علي بكري طريقة عمل لحم بتلو ب الصوص الأحمر ليكون أحد أطباقك الرئيسية اليوم على الغذاء المقادير ك لحم بتلو وش فخده مقطع استيك كوب صلصه طماطم 2كوب بقسماط 3ملعقه مسترده ملح وفلفل جوزه الطيب زيت زيتون الطريقة - يتبل لحم بال مسترده والفلفل وجوزه الطيب وتترك نصف ساعه في الثلاجه. - بعد خروجها من الثلاجه نقلبها في البقسماط ونقليها في زيت غزير نصف سوي وترص في صنية فرن. - تتبل الصلصة ب زيت الزيتون الملح وفلفل وجوزه الطيب وترش علي اللحم. - تدخل الفرن حتي يكتمل سواها وتقدم، وبالهنا والشفا.