من المشروبات الرمضانية..عصير الكمثرى بالعسل المنعش

يقدم لنا الشيف محمد بكري طريقة عمل عصير الكمثري بالعسل والحليب
المقادير
2 كمثرى (أجاص)
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ينسون مطحون
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
1 كوب حليب
2 ملعقة حلوى شكولاتة "لدى محلات الحلويات والعطاريين"
الطريقة
- تُقشر الكمثرى (الأجاص) ويتم التخلص من البذر والقشر، وتُقطع قطع كبيرة.
- تُخفق الكمثرى مع الحليب في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط، ثم يُضاف عصير الليمون.
- يُخلط الينسون مع العسل ويُوضع في كأس التقديم، وتُضاف حلوى الشكولاتة.
- يُضاف عصير الكمثرى (يُمكن إضافة قطع ثلج).