صوص الجبنة ..لذيذ وسريع

صوص الجبنة اللذيذ الذي نتناوله فى المطاعم مع البطاطس المقرمشة و السندويتشات، يقدم لنا الشيف محمد رضا طريقة تحضيره في المنزل
المقادير
2 ملعقة صغيرة نشا ذرة مذوبة في نصف كوب حليب بارد
ربع كوب جبنة شيدر مبشورة
الطريقة
1- على نار هادئة اخلطي المكونات و نقلب الى أن تذوب الجبنة و يصبح خليط متجانس وسميك بعض الشي، وتقدم بعد ان تبرد.
2- من الممكن إضافة ملعقة صغيرة فلفل حار مهروس.
3- إضافة رشة من الخردل الجاف أو (البودرة) إلى الصلصات التي تحتوي على الجبن يعطي ويضيف نكهة مميزة للصلصة.